માટી-બાઉન્ડ બાગાયત માટે માટી જરૂરી છે. તે માત્ર તે જ સ્થાન નથી જ્યાં છોડના મૂળનો વિકાસ થાય છે અને જેમાં પોષક તત્વો હોય છે; તે ઘણા સુક્ષ્મસજીવોનું પણ આયોજન કરે છે જેના પર છોડની તંદુરસ્તી આધાર રાખે છે.
માટી પોતે જ એક મહાન જૈવવિવિધતા સાથે સમગ્ર ઇકોસિસ્ટમ બનાવે છે, તેથી જ ટકાઉ ઉકેલોનો આશરો લઈને પર્યાવરણને અનુકૂળ ખેતીમાં રાસાયણિક ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ટાળવામાં આવે છે જે અસરકારક પરિણામો આપે છે અને જમીનની ગુણવત્તા અને ફળદ્રુપતાનું રક્ષણ કરે છે, અને વર્મી કમ્પોસ્ટને અસર કરે છે. એક મહાન વિકલ્પ તરીકે દર્શાવવામાં આવ્યું છે.
નોસ્ટોકના એનરિક કેટ કહે છે, "જમીનમાં નાઇટ્રોજન પૂરો પાડવા માટે પોટેશિયમ નાઇટ્રેટ અથવા રાસાયણિક ખાતરનો ઉપયોગ કરવાને બદલે, વર્મીકમ્પોસ્ટ એવા બેક્ટેરિયા પૂરા પાડે છે જે જમીનમાં પહેલાથી જ રહેલા નાઇટ્રોજનને દાયકાઓથી વધુ પડતા ગર્ભાધાનથી ઓગાળી શકે છે." બાયોટેક, એક સ્પેનિશ કંપની કે જે (શોખ) બાગાયત માટે પર્યાવરણને અનુકૂળ ઉત્પાદનોના વિકાસમાં વિશિષ્ટ છે.” કોઈ પણ સંજોગોમાં, આ કુદરતી દ્રાવણનો ઉપયોગ માત્ર ફળદ્રુપ અસર જ નથી કરતું,” તે કહે છે.
“અમે ઉગાડનારને જમીનથી શરૂ કરીને સૂક્ષ્મ જીવો સાથે પાકની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરીને રોગો સામે લડવાનું સાધન પણ પ્રદાન કરીએ છીએ. માટીની સારવાર અને પર્ણસમૂહની સારવાર બંને સાથે, અમે સ્પાઈડર માઈટ, એફિડ અને થ્રીપ્સ જેવા જીવાતોને નિયંત્રિત કરવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ રીતે નિયંત્રણ કરીએ છીએ. આ માટે અમારી પાસે સંપૂર્ણપણે કાર્બનિક, અવશેષ-મુક્ત ઉત્પાદન છે જેનો ઉપયોગ સહાયક પ્રાણીસૃષ્ટિ સાથે સંયોજનમાં પણ થઈ શકે છે,” એનરિક કહે છે. "આખરે, વર્મીકમ્પોસ્ટ એ સંકલિત પાક સંરક્ષણ વ્યૂહરચનાનું બીજું સાધન છે, જેનો હેતુ રસાયણોનો ઉપયોગ ઘટાડવાનો છે."
તેમજ રાસાયણિક ખાતરોના ઉપયોગથી જમીનના પીએચમાં ફેરફાર થઈ શકે છે. જે માધ્યમમાં છોડના મૂળનો વિકાસ થાય છે અને જેમાં સુક્ષ્મસજીવો રહે છે તે માધ્યમને બદલવાથી, છોડને પૂરતા પોષક તત્ત્વો શોષતા અટકાવવામાં આવે છે અને ફૂગ અને પેથોજેનિક બેક્ટેરિયા ગુણાકાર કરી શકે છે. “આ આખરે જમીનને જંતુરહિત બનાવે છે; આપણે જે શોધી રહ્યા છીએ તેની બરાબર વિરુદ્ધ છે, જે તંદુરસ્ત માટી છે જે તેના કુદરતી ગુણધર્મોને પુનઃપ્રાપ્ત કરે છે."
નોસ્ટોક બાયોટેક, સહકારી CASI, ગ્રોર્સ એસોસિએશન MABE અને યુનિવર્સિટી ઓફ અલ્મેરિયા સાથે મળીને, એક સંશોધન પ્રોજેક્ટમાં ભાગ લીધો છે જેણે દર્શાવ્યું છે કે વર્મીકમ્પોસ્ટનો ઉપયોગ બાગાયતમાં ખાતરના ઉપયોગને 20% સુધી ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે.
અભ્યાસના પરિણામો એ પણ દર્શાવે છે કે વર્મી કમ્પોસ્ટ પાકની ઉપજ અને ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે. “અમે અલ્મેરિયામાં હાથ ધરેલા ટ્રાયલ્સમાં સૌથી વધુ બહાર આવેલા આંકડાઓમાંનું એક એ છે કે ફળોના બ્રિક્સમાં 3 થી 7 ટકાનો વધારો થયો છે. તાજેતરના આંકડા પણ વર્ગ Iના ફળો અને શાકભાજીના વજનમાં વધારો દર્શાવે છે,” એનરિક કેટ કહે છે.
કંપની ગ્રીનહાઉસ અને ખુલ્લા મેદાનના શાકભાજીથી માંડીને નરમ ફળો, સાઇટ્રસ અથવા ઓલિવ સુધીના દરેક પ્રકારના પાક માટે અનુકૂળ બાગાયતી ખેતી માટે માઇક્રોબાયોલોજીકલ ઉત્પાદનોની શ્રેણી ઉપરાંત ઘન અને પ્રવાહી બંને વર્મીકમ્પોસ્ટનું ઉત્પાદન અને વેચાણ કરે છે. “આ ક્ષણે, અમારી પાસે મર્સિયા અને અલ્મેરિયા બંનેમાં મોટી વિકસતી કંપનીઓ તરફથી ઘણી માંગ છે; જો કે, નોસ્ટોક બાયોટેક સતત વિસ્તરી રહ્યું છે અને તેથી અમે હજુ પણ વધારાના વિતરકોની શોધમાં છીએ.”
વધારે માહિતી માટે:
એનરિક કેટ
નોસ્ટોક બાયોટેક
મારિયા પેડ્રાઝા 30,
28039 મેડ્રિડ, સ્પેન
ફોનઃ + 34 91 290 52 89
મોબ: +34 679 11 09 41
enrique@nostoc.es
www.nostoc.es