કેનેડાના ઘણા ભાગોને અસર કરતી દુષ્કાળની સ્થિતિ ખેડૂતો માટે ખરાબ સમયે આવી શકે તેમ ન હતી, એમ યુનિવર્સિટી ઓફ ગુએલ્ફના બે ક્ષેત્રના પાક નિષ્ણાતો કહે છે.
ડો જોશુઆ નાસીલસ્કી માં પ્રોફેસર છે પ્લાન્ટ એગ્રીકલ્ચર વિભાગ ખાતે Ntન્ટારીયો એગ્રિકલ્ચરલ કોલેજ, જેઓ મેકસન પ્રોફેસરશીપ ધરાવે છે અને મકાઈ, સોયાબીન અને અન્ય કઠોળ જેવા ક્ષેત્રીય પાકોના કૃષિવિજ્ઞાન અને શરીરવિજ્ઞાન પર સંશોધન કરે છે.
ક્રિસ ગિલાર્ડ પ્લાન્ટ એગ્રીકલ્ચર વિભાગમાં પ્રોફેસર પણ છે જેનું સંશોધન સૂકી બીન કૃષિવિજ્ઞાન અને જંતુ વ્યવસ્થાપન પર કેન્દ્રિત છે.
નાસીલસ્કી અને ગિલાર્ડ કહે છે કે દક્ષિણ અને પશ્ચિમ ઑન્ટારિયોમાં દુષ્કાળની સૌથી વધુ અસર સોયાબીન અને મકાઈ પર થઈ રહી છે, જે ખાસ કરીને જુલાઈમાં તેના ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન સંવેદનશીલ પાક છે.
ગિલાર્ડ કહે છે કે ઓન્ટારિયોમાં ખેતરના પાકના ઉત્પાદનમાં બંને પાકો પ્રભુત્વ ધરાવે છે, જેમાં મકાઈ ઇથેનોલ, સ્ટાર્ચ, તેલ અને પશુધનનો ખોરાક પૂરો પાડે છે અને સોયાબીનનો ઉપયોગ સોયા દૂધ, ટોફુ, તેલ અને પશુધનના ખોરાક માટે થાય છે.
જ્યારે આ વર્ષે ઉપજમાં ઘટાડો થશે, તે રાષ્ટ્રીય અને આંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય પુરવઠાને અસર કરશે નહીં, કારણ કે કેનેડાનું ઉત્પાદન અમેરિકાના પાંચ ટકા કરતાં ઓછું છે.
"2012 માં અને અન્ય વર્ષોમાં, ઑન્ટારિયોએ ઉનાળામાં દુષ્કાળનો અનુભવ કર્યો હતો અને તેના ખાદ્ય પુરવઠામાં કોઈ મોટી વિક્ષેપ થયો ન હતો," નાસિલ્સકી નોંધે છે. "પરંતુ આ દુષ્કાળ ઑન્ટેરિયોના અર્થતંત્ર માટે સારો નહીં હોય."
ખેડૂતો શું કરી શકે?
નાસીલસ્કી અને ગિલાર્ડ કહે છે કે ખેડૂતો હવામાનને પ્રતિસાદ આપવા અને નફાના નુકસાનને ઘટાડવા માટે પાક વ્યવસ્થાપનને સમાયોજિત કરવાનો પ્રયાસ કરશે.
તે જ સમયે, લાંબા ગાળાના ઉકેલો વિકસાવવામાં આવી રહ્યા છે, નાસિલ્સકી કહે છે. U of G ખાતેના તેમના સાથીઓએ બતાવ્યું છે વિવિધ પાક પરિભ્રમણ દુષ્કાળ સામે પાકની સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો કરે છે અને છે સરળ પરિભ્રમણ કરતાં વધુ નફાકારક. મકાઈની નવી જાતોનું ઉત્પાદન કરવામાં આવી રહ્યું છે જે દુષ્કાળ માટે વધુ પ્રતિરોધક છે.
પરંતુ ઓન્ટેરિયોમાં આ વર્ષનો દુષ્કાળ યથાવત હોવાથી, ખેડૂતો બાકીની સિઝનમાં વરસાદ પર વધુ નિર્ભર રહેશે, નાસિલ્સકી અને ગિલાર્ડ કહે છે.
"તે વ્યંગાત્મક છે. ઓન્ટેરિયો ગ્રેટ લેક્સથી ઘેરાયેલું છે, જે વિશ્વમાં તાજા પાણીનો સૌથી મોટો સ્ત્રોત છે, પરંતુ સિંચાઈનો ખર્ચ બચત પાકની ઉપજના મૂલ્ય કરતાં વધુ છે," ગિલાર્ડ કહે છે. "જ્યારે દુષ્કાળના તણાવની વાત આવે છે ત્યારે મોટાભાગના ખેડૂતો ખરેખર માતા કુદરતની દયા પર હોય છે."
ગિલાર્ડે તાજેતરમાં ઓન્ટારિયોના દુષ્કાળ અંગે ચર્ચા કરી હતી હેમિલ્ટન ટુડે on AM900 CHML. તે અને નાસીલસ્કી બંને ઇન્ટરવ્યુ માટે ઉપલબ્ધ છે.
સંપર્ક:
પ્રો. ક્રિસ ગિલાર્ડ
cgillard@uoguelph.ca
ડો. જોશુઆ નાસીલસ્કી
nasielsk@uoguelph.ca
સ્રોત: https://news.uoguelph.ca