ભારતમાં ગ્રીનહાઉસ બનાવવું એ યુ.એસ. અથવા યુરોપ કરતાં અનોખો પડકાર રજૂ કરે છે, એમ ત્રિકોણ ફાર્મ્સના સહ-સ્થાપક શ્રીહરિ જણાવે છે, જેઓ હાલમાં ભારતીય શહેર હૈદરાબાદમાં તેમના પ્રથમ ગ્રીનહાઉસનું સ્વપ્ન સાકાર કરી રહ્યા છે. તેઓ સમજાવે છે કે ભારતીય ઉપખંડની મોસમી વિવિધતાને છ ઋતુઓમાં વર્ગીકૃત કરી શકાય છે.
"તમે બનાવો છો તે વિકસતી સિસ્ટમ આ મજબૂત વધઘટને ધ્યાનમાં લે છે, જે તેને એક ખર્ચાળ ઉદ્યોગ બનાવે છે." ભારતમાં ગ્રીનહાઉસનું સફળતાપૂર્વક નિર્માણ અને સંચાલન કરવા માટે, તેઓ માને છે કે નાણા વિભાગના MIS નિષ્ણાત (ડેટા નિષ્ણાત) સૌથી મહત્વપૂર્ણ વ્યક્તિ છે. "તે જરૂરી ગણતરીઓ કરશે અને પ્રોજેક્ટના દરેક તબક્કે માહિતગાર નિર્ણયો લેવામાં મદદ કરશે."
નવી સુવિધા
અદ્યતન ગ્રીનહાઉસ સિસ્ટમ્સ
ત્રિકોણ ફાર્મ્સની સ્થાપના ત્રણ વર્ષ પહેલાં કમલ કંચલા, શ્રીહરિ ચેન્નાઈ અને મોહન ઉર્સ દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જે હવે કંપનીના સીઓઓ છે. લગભગ 12 વર્ષ પહેલાં નેધરલેન્ડની મુલાકાત દરમિયાન, મોહને ત્યાંની અદ્યતન ગ્રીનહાઉસ સિસ્ટમ જોઈ અને કેટલાક વર્ષો પછી તેણે કૃષિ માટે IT અને બેંકિંગ ઉદ્યોગ છોડી દેવાનું નક્કી કર્યું. "હું જાણતો હતો કે અમે આને ભારતમાં લાવવા માંગીએ છીએ," તે કહે છે. "પરંતુ ભારતીય ગ્રીનહાઉસ નિષ્ફળ રહ્યા છે અને તાજેતરના વર્ષોમાં ઘણાને બંધ કરવામાં આવ્યા હતા કારણ કે મૂડી ખર્ચ વધુ છે અને તે જ રીતે સંચાલન ખર્ચ પણ છે."
શ્રીહરિ ઉમેરે છે, "અમે પ્રોજેક્ટ શરૂ કરતા પહેલા, અમે એ જ ભૂલો કરવાનું ટાળવા માટે ભારતમાં ઘણા ગ્રીનહાઉસ કેમ નિષ્ફળ થયા તે જાણવા માગતા હતા." “જ્યારે અમે અમારી સિસ્ટમ ડિઝાઇન કરવાનું શરૂ કર્યું ત્યારે અમે તે બધી બાબતોને ધ્યાનમાં લીધી. અમે અમારી પરિસ્થિતિ માટે યોગ્ય તકનીકની શોધ કરી. જરૂરી નથી કે ઉચ્ચ-તકનીકી, પરંતુ યોગ્ય, સૌથી કાર્યક્ષમ ટેક્નોલોજી કે જે આ પ્રદેશને શ્રેષ્ઠ રીતે અનુકૂળ હોય અને ખર્ચ અસરકારક હોય."
નેટહાઉસથી શરૂ થાય છે
વધુ જાણવા માટે, તેઓએ 4 એકરમાં ખાસ ડિઝાઈન કરેલા નેટહાઉસમાં હાઈડ્રોપોનિકલી શાકભાજી ઉગાડવાનું શરૂ કર્યું અને તેને બજારમાં વેચવાનું શરૂ કર્યું, તે જાણવા અને જોવા માટે કે ગ્રાહકો તેમના ઉત્પાદનો કેવી રીતે મેળવે છે અને બજારની માંગ શું છે. “ભારત ખર્ચ પ્રત્યે સભાન બજાર છે, પરંતુ કોવિડે તેમને સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે વધુ જાગૃત પણ બનાવ્યા છે. તેથી હરિ અહીં ભારતના સ્થાનિક ખરીદદારોને ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવતી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની શાકભાજી વેચવાની તક જુએ છે. પરંતુ તેમ છતાં, અમે પ્રીમિયમ ઉત્પાદન વધારી રહ્યા છીએ અને જો કોઈ તેને ખરીદે નહીં, તો અમારા કામનો કોઈ ફાયદો નથી. નાણાકીય સ્થિરતા પણ મુખ્ય પાક તરીકે ઘંટડી મરીને પસંદ કરવાનું કારણ હતું. "ટામેટાંના બજાર કરતાં ઘંટડી મરીના ભાવમાં વધઘટ વધુ સ્થિર છે."
પ્રચાર હાલમાં નેટહાઉસ સુવિધામાં થાય છે
નેટહાઉસમાં મરીનું વર્તમાન ઉત્પાદન
હાઇ-ટેક નહીં, પરંતુ રાઇટ-ટેક
ત્યારથી તેઓએ તેમના હાઇ ટેક ગ્રીનહાઉસની ડિઝાઇન અને અનુભૂતિ પર કામ કર્યું છે. આ પ્રક્રિયામાં, આર્થિક કાર્યક્ષમતા ટીમ માટે જરૂરી સાબિત થઈ છે. “બધું આર્થિક અર્થમાં હોવું જોઈએ. ટેક્નોલોજી એક વસ્તુ છે, પરંતુ હું તેને ભારત માટે કેવી રીતે કામ કરી શકું?" મોહન જણાવે છે. “તેથી જ અમારા ફાઇનાન્સ કંટ્રોલર સંસ્થામાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ વ્યક્તિ છે. અમે ખર્ચ કરીએ છીએ તે દરેક 10 ડોલર માટે, તે તપાસે છે કે તે દૈનિક ધોરણે અને લાંબા ગાળા માટે અર્થપૂર્ણ છે કે કેમ. આ રીતે અમે અમારા રોકાણનો ખર્ચ કરીએ છીએ. જો કંઈક કામ કરતું નથી, તો અમે કિંમત ઘટાડવા માટે દરેક ઘટકને જોઈએ છીએ."
તેમના સંશોધનના પરિણામે ક્રેવો ગ્રીનહાઉસની પસંદગી કરવામાં આવી, જે પાછી ખેંચી શકાય તેવી છત અને પાછી ખેંચી શકાય તેવી સાઇડવૉલ્સ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. "ભારતમાં આપણી આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ માટે શ્રેષ્ઠ ગ્રીનહાઉસ," હરિ કહે છે.
“આખા વર્ષ દરમિયાન અમે છ અલગ-અલગ આબોહવા સાથે કામ કરીએ છીએ: વસંત (વસંત રૂતુ), ઉનાળો (ગ્રીષ્મા રૂતુ), ચોમાસું (વર્ષા રૂતુ), પાનખર (શરદ રૂતુ), પૂર્વ-શિયાળો (હેમંત રૂતુ) અને શિયાળો (શિશિર) અથવા શિતા રૂતુ), અને આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ આ વિવિધ ઋતુઓ પર સખત રીતે બદલાય છે, જે 2 મહિના સુધી ચાલે છે અને ક્યારેક તો દરરોજ પણ. ક્રેવો રિટ્રેક્ટેબલ રૂફ સિસ્ટમ્સ, તેમના 40+ વર્ષનાં સંશોધન અને બેકઅપ સાથે દૈનિક ધોરણે વિવિધ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને અનુકૂળ થઈ શકે છે. Cravo CEO રિચાર્ડે અમને બતાવ્યું કે પાછી ખેંચી શકાય તેવી સિસ્ટમ સાથે, અમે આખા વર્ષ દરમિયાન વૃદ્ધિ કરી શકીએ છીએ અને છોડને તેની શ્રેષ્ઠ ઉપજ અને ગુણવત્તા ઉત્પન્ન કરવા માટે તે શ્રેષ્ઠ સ્થિતિ બનાવી શકીએ છીએ. જ્યારે તે શેલ્ફની બહાર ઉપલબ્ધ હોય ત્યારે આના જેવી સિસ્ટમને ફરીથી શોધવાનો કોઈ અર્થ નથી,” કમલ કહે છે. “તે એક તેજસ્વી માળખું છે જે પ્રકૃતિ સાથે ભળી જાય છે. અમે અમારા નેટહાઉસમાં વૃદ્ધિને ઑપ્ટિમાઇઝ કરી છે અને આ ફક્ત ક્રેવો સિસ્ટમથી જ વધુ સારું થઈ શકે છે.”
તેમ છતાં, આ પ્રકારની સિસ્ટમ ખર્ચાળ છે, અલબત્ત - અથવા ઓછામાં ઓછું નેટહાઉસ કરતાં વધુ મૂડી સઘન છે. હરિ કહે છે, "ખર્ચ તેમના સૌથી નીચા સ્તરે રાખવા માટે, અમે ક્રેવો ઉત્થાન જાતે જ કર્યું," કેનેડાના ઑન્ટારિયોમાં બેઠેલી ક્રેવો ટીમ દ્વારા દૂરથી સૂચના આપવામાં આવી હતી.
પોતાની ટીમ
આ કારણોસર, કંપનીએ તેમના પોતાના આર્કિટેક્ટ, સિવિલ અને ઇલેક્ટ્રિકલ એન્જિનિયરોની નિમણૂક કરી. "જ્યારે સંપૂર્ણ રીતે કાર્યરત થઈ જશે, ત્યારે આ પ્રોજેક્ટ આસપાસના ગામડાઓમાંથી સો જેટલા લોકોને નોકરી પર રાખવામાં આવશે જે અમે સ્થિત છીએ. કોન્ટ્રાક્ટરોથી માંડીને જમીન સમતળ કરતા લોકો સુધી, અર્થ મૂવર્સ, ટ્રેક્ટર વગેરે જેવી મશીનરી સ્થાનિક રીતે ભાડે આપવામાં આવે છે, આમ કંપની માટે 40% સુધીનો ખર્ચ બચે છે અને તે જ સમયે સ્થાનિક ગ્રામજનો સારી કમાણી કરી શકશે. અન્યથા મશિનરીનો ઉપયોગ ઓછો થાય છે,” હરિ કહે છે.
સ્ટીલ વધુ મોંઘું થઈ રહ્યું હોવાથી, તેઓએ તેમના સપોર્ટ હાઉસ, જેમ કે સ્ટોરેજ રૂમ, ફર્ટિગેશન રૂમ વગેરે માટે પ્રી-ફેબ્રિકેટેડ કોંક્રિટ સ્ટ્રક્ચર્સમાંથી બાંધકામ બનાવવાનું નક્કી કર્યું.
“તે ઘણો લાંબો રસ્તો હતો, પરંતુ હવે અમે આવા પ્રોજેક્ટ્સને અંત સુધી ચલાવવા માટે અમારી પોતાની કુશળતા વિકસાવી છે. અમે અમારા વર્કફ્લોના દરેક પાસાઓથી વાકેફ છીએ, જે અમને વધુ ખર્ચ-કાર્યક્ષમ બનવાની મંજૂરી આપે છે. હવે અમે આશા રાખીએ છીએ કે શેલ ફેબ્રુઆરી 2021ના અંત સુધીમાં તૈયાર થઈ જશે. અમે મેના અંત સુધીમાં અમારી પ્રથમ ઉપજની લણણીની આશા રાખીએ છીએ."
DIY માનસિકતા
DIY માનસિકતા ગ્રીનહાઉસના નિર્માણ પર અટકતી નથી. "અમે બિયારણની જાતો, ખાતરો વગેરેને શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે ઘણા પ્રયોગો કર્યા," ઉદ્યોગસાહસિકો કહે છે. વપરાયેલ પાણીને રિસાયકલ કરવા માટે વોટર ફિલ્ટરનો ઉપયોગ કરવો એ નાણાં બચાવવાનો બીજો રસ્તો હતો. “અને મોહને સિંચાઈ અને ફર્ટિગેશન સિસ્ટમ જાતે જ ડિઝાઇન કરી હતી, કારણ કે તેઓ અગાઉ અજમાવતા હતા તેનાથી તેઓ સંતુષ્ટ ન હતા. તેણે વિક્રેતાની કુશળતાનો ઉપયોગ કર્યો, પરંતુ તેને ભારતીય સંસ્કરણ બનાવ્યું.
“તે એક વિશિષ્ટ બજાર છે જે અમે ચલાવીએ છીએ અને અન્ય દેશોમાં ઉચ્ચ સ્તરના અનુભવી લોકો ઉપલબ્ધ હોઈ શકે છે, પરંતુ અમારે અમારા પોતાના લોકોને શિક્ષિત કરવા પડશે અને અમારી સંસ્થાના લોકો માટે સરળતાથી ઉપલબ્ધ અને સમજી શકાય તેવી સિસ્ટમ અને સૉફ્ટવેર બનાવવા પડશે. અમે અમારા પોતાના ખેતી વ્યવસ્થાપન સોફ્ટવેરને પણ અંતિમ સ્પર્શ આપી રહ્યા છીએ, એક ક્લાઉડ આધારિત સોફ્ટવેર કે જે સ્માર્ટ ફોન અને લેપટોપનો એકસરખું ઉપયોગ કરીને ઓપરેટ કરી શકાય છે.”
ભારતમાં ટેકનોલોજી લાવવી
ભવિષ્યમાં, ટીમ માત્ર એક સફળ કંપની બનાવવાની જ નહીં પરંતુ ભારતમાં હાઇ-ટેક હાઇડ્રોપોનિક ખેતી લાવવાની પણ આશા રાખે છે. “જ્યારે શ્રમની તંગી ઘણીવાર બાગાયત ક્ષેત્ર સામેના સૌથી મોટા પડકારો પૈકીના એક તરીકે જોવામાં આવે છે, ત્રિકોણ ફાર્મ્સને યોગ્ય સ્ટાફ શોધવામાં કોઈ સમસ્યા નથી.
મોહન સમજાવે છે તેમ: “સૌથી મોટું ઘટક માનવ સંડોવણી છે: લોકો પ્રોજેક્ટને સફળ અથવા નિષ્ફળ બનાવી શકે છે. યુરોપમાં, વધુ કુશળ જ્ઞાન શ્રમબળ ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ આ પ્રદેશમાં નથી. તેથી અમે અમારી જરૂરિયાત મુજબ મોટી સંખ્યામાં લોકોને નોકરીએ રાખ્યા અને તેમને અમારી જાતને અપકુશળ બનાવ્યા. આ રીતે આપણે ક્યારેય મજૂરની અછત સાથે સંઘર્ષ કરીશું નહીં. ભારત પાસે વિશાળ યુવા કાર્યબળ છે, તેથી અમે તેનો વધુ સારી રીતે ઉપયોગ કરીએ. નોકરીઓ બનાવવી એ અમારા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, તેથી ઓટોમેશન એ પ્રાથમિકતા નથી.”
“રોકાણકારો સંપૂર્ણપણે સ્વયંસંચાલિત બાગાયત પ્રણાલીમાં માને છે તેમ છતાં, તે અમારા માટે એક મોટું ના છે. અમે લોકો સાથે ઓટોમેશનને સંતુલિત કરી રહ્યા છીએ અને લોકોને નોકરીઓ આપવી પડશે,” મોહન અંતમાં જણાવે છે. “આ રીતે આપણે સમગ્ર ઉદ્યોગ માટે ભારતમાં બાગાયતની તકો જોઈએ છીએ. એટલા માટે રોકાણકારો તરીકે પણ અમે એકાઉન્ટન્ટની વાત સાંભળીએ છીએ. અમે લોકોને સાબિત કરવા માંગીએ છીએ કે ભારતમાં હાઇ-ટેક બાગાયત શક્ય છે પરંતુ ખર્ચમાં વધારો કરવા વિશે ખૂબ જ સાવધ રહેવાની જરૂર છે, આમ તેને સસ્તું બનાવે છે અને ખાતરીપૂર્વક સફળ થઈ શકે છે.”
વધારે માહિતી માટે:
ત્રિકોણ ફાર્મ્સ
હૈદરાબાદ
ત્રિકોણ ફાર્મ્સ પ્રા. શૈકપેટ,
https://www.marblebytriangle.com/
LinkedIn અપડેટ્સ