ફાર્મથી ગ્રાહકના રસોડા સુધી સપ્લાય ચેઇનના દરેક પગલા પર ખોરાકનો કચરો થાય છે અને વૈશ્વિક સ્તરે, માનવ વપરાશ માટે ઉત્પાદિત ખોરાકનો આશરે 30 ટકા આ સાંકળમાં ક્યાંક ખોવાઈ જાય છે. સર્જ એલર્ટ નામની કંપની તેના આબોહવા મોનિટરિંગ ઉપકરણો અને 24/7 ચેતવણીઓ દ્વારા ખોરાકનો કચરો ઘટાડવાનો હેતુ ધરાવે છે.
સર્જ એલર્ટ તેને બીકોન્સ કહે છે તે ઉત્પન્ન કરે છે, જે નાના ઉપકરણો છે જે ગ્રીનહાઉસ, રેફ્રિજરેટેડ ટ્રાન્સપોર્ટેશન, રેસ્ટોરન્ટ વોક-ઇન ફ્રીજ અને ફ્રીઝરમાં અથવા ખેતરમાં મૂકી શકાય છે. બેકોન્સ સૌથી અગત્યનું તાપમાન અને ભેજને માપે છે, જે ઝડપથી પાક અને ઉત્પાદનને નાશ પામી શકે છે. માપવામાં આવેલ અન્ય ચલ પ્રકાશ છે, જે છોડના વિકાસના દરને અસર કરે છે. જો પર્યાવરણીય પરિવર્તન થાય છે, તો જ્યાં પણ બીકન મૂકવામાં આવે છે, વપરાશકર્તાને સર્જ એલર્ટ એપ્લિકેશન પર સૂચના પ્રાપ્ત થાય છે.
કંપનીએ ફૂડ સપ્લાય ચેઇનની શરૂઆતમાં આ સોલ્યુશન કેવી રીતે ખાદ્ય કચરો ઘટાડી શકે છે તે નિર્ધારિત કરવા માટે ખેતરોમાં બીકન્સ અને IoT ટેક્નોલોજીનો પ્રયોગ કર્યો. અજમાયશમાંથી એક ઉદાહરણ વિસ્કોન્સિનમાં જિનીવા લેક્સ પ્રોડ્યુસ નામના ફાર્મમાંથી આવ્યું છે, જેમાં ગ્રીનહાઉસનું નિરીક્ષણ કરવા માટે બીકોન્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. જ્યારે શિયાળાની રાત્રે તાપમાનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો, ત્યારે ખેડૂતને તરત જ તાપમાનની સૂચના મળી અને કોઈપણ પાક બગડે તે પહેલાં તાપમાનને સમાયોજિત કરવામાં સક્ષમ હતા.
સર્જ એલર્ટે તાજેતરમાં તેની સ્ટાર્ટર કિટ્સ અને વધારાના ઉત્પાદનો માટે ઈ-કોમર્સ પ્લેટફોર્મ લોન્ચ કર્યું છે અને તેના ગ્રાહકોમાં વ્યક્તિઓ, ખાદ્ય કંપનીઓ, રેસ્ટોરાં, ફાર્મ, વિતરકો અને અન્ય ઉદ્યોગોના ખરીદદારોનો સમાવેશ થાય છે. હાલમાં, કંપની સ્ટાર્ટર કીટની ખરીદી સાથે ત્રણ મહિનાનો ફ્રી સેલ્યુલર ડેટા અને ક્લાઉડ સ્ટોરેજ ઓફર કરી રહી છે.
સંપૂર્ણ લેખ www.thespoon.tech પર વાંચો.