BG ડોર ઇન્ટરનેશનલના વિલેમ વાન ડેર ડોઝ જુએ છે કે ફળ અને શાકભાજીનું ઝડપી પ્રી-કૂલિંગ ખરીદદારો માટે વધુને વધુ મહત્વપૂર્ણ બની રહ્યું છે. તેમાં આફ્રિકા જેવા દેશોના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે, જ્યાં ઠંડકનો વારંવાર ઉપયોગ થતો નથી. તે કહે છે કે જો લણણી પછી નરમ ફળો અને શાકભાજીને ઝડપથી ઠંડુ કરવામાં આવે તો તે તેમની શેલ્ફ લાઇફ બે કે ત્રણ દિવસ સુધી લંબાવે છે. કોલ્ડ સ્ટોર્સમાં ઝડપી ઠંડક માટે વધારાની સુવિધાઓ હોવી જરૂરી છે. તેથી, BG ડોરે અન્ય વસ્તુઓની સાથે મોબાઇલ પ્રી-કૂલ યુનિટ વિકસાવ્યું છે.
તે હાલની, સરળ અથવા તો થોડી જૂની રેફ્રિજરેશન સિસ્ટમ્સમાં ઝડપી પુનઃ ઠંડક પ્રદાન કરી શકે છે. કોલ્ડ સ્ટોર ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચરમાં વધારાના રોકાણની જરૂર નથી. વિલિયમ: “મોબાઇલ યુનિટ સ્ટાન્ડર્ડ તરીકે 2 x 6 પેલેટ્સ ધરાવે છે અને તેને 24 પેલેટ્સ સુધી વિસ્તૃત કરી શકાય છે. તે કોષમાં ઠંડકને વેગ આપે છે. તે હવાના વેગમાં વધારો કરે છે, તેથી ઉત્પાદનો વધુ ઠંડી હવાના સંપર્કમાં આવે છે. પરિણામે, ઉત્પાદનો કેટલીકવાર અડધા સમયમાં ફરીથી ઠંડુ થાય છે." આ મોબાઈલ યુનિટની ઝડપી રી-કૂલીંગ પ્રક્રિયા ક્યારેક એરપોર્ટ પર પણ ઉપયોગમાં લેવાય છે.
વિલેમ કહે છે, “તમે આ મશીનનો ઉપયોગ અલગ-અલગ ઉત્પાદનના તાપમાનને બરાબર કરવા માટે પણ કરી શકો છો. BG Door એ ઇથોપિયા અને ઇજિપ્તમાં ગ્રાહકો પર યુનિટ ઇન્સ્ટોલ કર્યા છે. આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે ઉગાડનારાઓ પાસેથી મેળવેલા અનફ્રિજરેટેડ ઉત્પાદનને આગળના પરિવહન માટે ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે, પછી ભલે તે પ્લેન દ્વારા હોય કે ન હોય. આફ્રિકામાં, રેફ્રિજરેશન પણ વધુને વધુ મહત્વપૂર્ણ બની રહ્યું છે. અને વિલેમ નોંધે છે કે મોટા ઉગાડનારાઓ, ખાસ કરીને, વધુ સારી કોલ્ડ સ્ટોરેજ સુવિધાઓની વધુને વધુ ઍક્સેસ મેળવી રહ્યા છે.
વિલિયમ વાન ડેર કરે છે /હીટિંગ_કૂલીંગ_સિસ્ટમ્સ/
wvdd@bgdoor.com
BG ડોર ઇન્ટરનેશનલ
ફોનઃ + 31 (0) 88 0285300
www.bgdoor.com