કેમ્પટન પાર્કના રહેવાસીઓ માટે લોકડાઉન શોખ તરીકે જે શરૂ થયું હતું તે એક ફૂડ પ્રોગ્રામમાં ફેરવાઈ ગયું છે જેનો હેતુ આવનારી પેઢીઓ માટે લોકોને ખવડાવવાનો છે.
ઇરાસ્મસે 21 ગ્રીનહાઉસ શરૂ કર્યા અને સમુદાયના સભ્યો સાથે પોતાનો ખોરાક ઉગાડવા માટે દળોમાં જોડાયા. તેણે કહ્યું કે તેનો પરિવાર ખૂબ જ નાના મકાનમાં રહેતો હતો અને જ્યારે લોકડાઉન આવ્યું ત્યારે તેણે પોતાના બગીચાના પાછળના ભાગમાં લાકડાના થોડા ટુકડા અને જૂની શેડની જાળીમાંથી એક નાનું ગ્રીનહાઉસ બનાવવાનું નક્કી કર્યું, જેથી શાકભાજી ઉગાડવામાં આવે અને વધુ આત્મનિર્ભર બને. , મજા કરતી વખતે સ્વચ્છ અને ઓર્ગેનિક ખાઓ.
“મેં મારા ટામેટાં, કઠોળ અને સ્પિનચની કેટલીક તસવીરો પોસ્ટ કરી જે ખીલી રહી હતી. થોડા લોકોને તે મેળવવામાં ખૂબ જ રસ હતો, પરંતુ કોઈની પાસે ઘરમાં જગ્યા નહોતી, અથવા તેમના ખેતી સાહસ વિશે માર્ગદર્શનની જરૂર હતી. ખેતીની પૃષ્ઠભૂમિમાંથી આવતા, હું મારી માતા પાસેથી શીખ્યો કે તમે શાબ્દિક રીતે બીજમાંથી કોઈપણ છોડ ઉગાડી શકો છો. મેં મારા જેવી જ મહત્વાકાંક્ષા સાથે અન્ય લોકોને મદદ કરવાનું અને મારું જ્ઞાન વહેંચવાનું નક્કી કર્યું. મેં ભાડે આપવા માટે પ્લોટની શોધ કરી અને હું જ્યાં રહેતો હતો તેની ખૂબ જ નજીક એક પ્લોટ મળ્યો તે નસીબદાર હતો,” તેણે કહ્યું.
“હું વિસ્તરણ કરવાની આશા રાખું છું, સ્પષ્ટપણે લોકો માટે તેમના પોતાના પાકની ખેતી કરવાની મોટી માંગ છે. હું બહાર જઈને શહેરો અને ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં આ મોડ્યુલ અથવા ગ્રીનહાઉસ ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર બનાવવાની આશા રાખું છું. હું બીજથી માંડીને 18 મહિના સુધી ફળ અને અખરોટના ઝાડ ઉગાડું છું. હું જડીબુટ્ટીઓથી લઈને સ્ટ્રોબેરીથી લઈને પાંદડાવાળા શાકભાજી સુધી કંઈપણ ઉગાડું છું," ઈરાસ્મસે કહ્યું.
સંપૂર્ણ લેખ www.iol.co.za પર વાંચો.