ફળો અને શાકભાજી મુખ્ય ખોરાક છે, તેથી કેટલાક લોકો વિચારી શકે છે કે આ ઉત્પાદન જૂથ માટે માર્કેટિંગમાં રોકાણ કરવાની કોઈ જરૂર નથી. વાસ્તવમાં, તંદુરસ્ત ખોરાકનો વધુ વપરાશ વધારવા માટે હજુ પણ ઘણું બધું કરી શકાય છે. અમે ડિવિમોવ ખાતે પીઆર અને કોમ્યુનિકેશનના વડા સ્ટીફન શિલિંગ સાથે વાત કરી: "જર્મન ફળ અને શાકભાજીના વેપારને તેના માર્કેટિંગ બ્લિંકર્સને દૂર કરવાની જરૂર છે."
શિલિંગે ડસેલડોર્ફમાં જર્મન ફ્રુટ એન્ડ વેજીટેબલ કોંગ્રેસ 2020માં ખાદ્ય ઉદ્યોગમાં આધુનિક માર્કેટિંગની શક્યતાઓ વિશે પહેલેથી જ સમજ આપી હતી. પ્રેઝન્ટેશનને પ્રેક્ષકો દ્વારા સારી રીતે આવકારવામાં આવ્યો હતો: “ઉદ્દેશ્ય ઉદ્યોગમાં ખેલાડીઓ માટે જાગૃત થવાનો હતો. જો કે, અત્યાર સુધી ખાસ કરીને ઉત્પાદકો, અને અમુક અંશે રિટેલરો, પ્રથમ પગલું ભરવાની હિંમતનો અભાવ ધરાવે છે. ઘણીવાર, નિર્ણય લેનારાઓ ઝીટજીસ્ટ અને તેઓ જે પેઢીઓ સુધી પહોંચવા માંગે છે તેનાથી ઘણા દૂર હોય છે. છતાં પરિવર્તન માટેની શક્યતાઓ અને અવકાશ વર્ચ્યુઅલ રીતે અનંત છે.”
સ્ટેફન શિલિંગ DOGK 2020 માં તેમની રજૂઆત દરમિયાન.
તો શું સમસ્યા છે, શું ખાદ્ય ક્ષેત્ર પોતે ખૂબ રૂઢિચુસ્ત છે? “બિલકુલ નહીં, અને કેટલાક સારા ઉદાહરણો પણ છે. જર્મનીમાં ખાદ્ય વિક્રેતાઓ, બધી મોટી સાંકળોથી ઉપર, તેમની છબી પર ઘણા વર્ષોથી વધુને વધુ અને સફળતાપૂર્વક કામ કરી રહ્યા છે, અને ટિકટોક જેવા નવા પ્લેટફોર્મ પરના પ્રથમ મૂવર્સમાંથી પણ ભાગ્યે જ નથી. વિદેશમાં પણ, ખાસ કરીને યુ.એસ.માં અથવા અમારા ડચ પડોશીઓ સાથે, ડિજિટલ બ્રાન્ડ કોમ્યુનિકેશનમાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ હિંમત છે. આ B2C તેમજ B2B પર લાગુ પડે છે.
હકીકત એ છે કે ગ્રાહકોની નવી પેઢી છે, અને ફળો અને શાકભાજીના વપરાશને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવું સારું રહેશે: “માનસિકતામાં પરિવર્તન લાવવું પડશે, અહંકારના દૃષ્ટિકોણથી ઓછું વિચારવું અને લક્ષ્ય જૂથને ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ. સંચારનું કેન્દ્ર. આમાં પોતાના કમ્ફર્ટ ઝોનમાંથી બહાર નીકળવું અને ગ્રાહકોની ભાષા અને નવા પ્લેટફોર્મ બોલવાનો પણ સમાવેશ થાય છે. ફળ અને શાકભાજીના વેપાર માટેના ફોર્મેટમાં પણ આ શક્ય છે. સોશિયલ મીડિયા આ માટે ઉત્તમ છે, કારણ કે ક્લાસિક મીડિયાની તુલનામાં, તમે ઓછા રોકાણ સાથે ઘણી વસ્તુઓ અજમાવી શકો છો અને શંકાના કિસ્સામાં ઝુંબેશને ફરીથી ગોઠવી શકો છો. તે સેક્ટરને અપીલ કરે છે કે "ઓછા ડરપોક બનો અને ફક્ત તે કરો."
આ માટેનો નમૂનો 2020 સુધીમાં મૂકવામાં આવ્યો છે: “લોકો સ્વાસ્થ્ય, ફિટનેસ, રસોઈ અને બેકિંગ જેવા વિષયો સાથે ઘરે પહેલા કરતાં વધુ વ્યસ્ત છે – આ જર્મન ફળ અને શાકભાજી ક્ષેત્રની પહેલ માટે સંપૂર્ણ પ્રવેશ બિંદુ છે. "
વધારે માહિતી માટે:
સ્ટેફન શિલિંગ
ડિવિમોવ
M.: +49 162 249 249 5
T.: +49 30 568 380 61
ઇ.: stephan.schilling@divimove.com
ડબલ્યુ.: https://www.divimove.com