“તમે કેટલા બીજ બટાકા ખરીદવા માંગો છો? ઠીક છે, હું તેને તમારા માટે ચિહ્નિત કરીશ." ઉત્તર પ્રદેશમાં મોટા પાયે બટાકાના વાવેતર પહેલા હજુ એક મહિનો બાકી છે. બેઇજિંગ ઝિસેન સાન્હે પોટેટોના જનરલ મેનેજર શ્રી લી યાનમિંગ, ખરીદદારોને ઓર્ડર આપવા માટે મદદ કરવા માટે દરરોજ ઘણી વખત બોલાવવામાં આવે છે કારણ કે ઘણા પ્રાંતો અને શહેરોના ઉત્પાદકોએ આગામી વધતી મોસમની તૈયારી માટે પહેલેથી જ બીજ બટાકાનો પ્રી-ઓર્ડર કરવાનું શરૂ કરી દીધું છે.
2015ની વર્લ્ડ પોટેટો કોન્ફરન્સથી, ઉત્તરપૂર્વ ચીનના યાનકિંગમાં બટાકાના બીજ ઉદ્યોગનો વધુ વિકાસ થતો રહ્યો છે. બેઇજિંગના યાનકિંગ જિલ્લામાં આ નાના બટાટા વધુને વધુ એક મુખ્ય કૃષિ ઉદ્યોગ બની રહ્યા છે. આજકાલ, બેઇજિંગ ઝિસેન સાન્હે પોટેટોમાંથી વિકસિત અને ઉત્પાદિત બીજ બટાકા સમગ્ર દેશમાં વેચાય છે અને વિદેશમાં પણ નિકાસ કરવામાં આવે છે.
વાયરસ મુક્ત સંવર્ધન
બીજ બટાકાની ખેતીમાં વાયરસ મુક્ત જાતો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. Xisen ના બીજ ઉત્પાદન વર્કશોપમાં, સફેદ રંગના ટેકનિશિયનો બોટલો સાથે વ્યાવસાયિક પ્રયોગશાળાના સાધનોના સમૂહની સામે વ્યસ્ત છે. "કોબીના પાંદડાને છાલવાની જેમ, તેની કળીની ટોચ લેવા માટે સારી વેરાયટી પસંદ કરો અને તેને છેડે બાકી રહેલા સૌથી નાના અને તેજસ્વી કોર સુધી છાલ કરો, જે આપણને જોઈતું લીફ પ્રિમોર્ડિયમ છે." સ્ટાફના જણાવ્યા મુજબ, આ પાંદડાના પ્રિમોર્ડિયાને પાંદડાના ટુકડાને ઉગાડવા માટે જ્યોત-જંતુરહિત માધ્યમમાં ઉગાડવામાં આવે છે, અને પછી દરેક પાંદડાને બીજમાં ઉગાડવા માટે એક વિભાગમાં કાપવામાં આવે છે, અને અંતે ગ્રીનહાઉસમાં વાવેતર કરવામાં આવે છે.
પરંપરાગત રીતે ઉછરેલા બીજ બટાકાની સરખામણીમાં, બિનઝેરીકરણ પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થયેલા રોપાઓ દ્વારા ઉત્પાદિત બીજ બટાટા આરોગ્યપ્રદ છે અને પ્રારંભિક પરિપક્વતા, ઉચ્ચ ઉપજ અને શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે. પરંપરાગત રીતે ઉગાડવામાં આવતા બટાકાની સરખામણીમાં ઉપજ સામાન્ય રીતે ત્રણ ગણી વધી શકે છે, જે ઉત્પાદકોની આવકમાં ઘણો વધારો કરી શકે છે.
બીજ ઉત્પાદન વર્કશોપના તકનીકી વાતાવરણની તુલનામાં, ગ્રીનહાઉસ જીવનશક્તિથી ભરેલું છે, અને ઘેરા લીલા બટાકાના રોપાઓ ઉગી રહ્યા છે. આ ગ્રીનહાઉસીસમાં ઉગાડવામાં આવતા મૂળ બટાકાના બીજ ક્વેઈલ ઈંડા જેવા જ કદના હોય છે. આ મૂળ બીજ પરિપક્વ થયા પછી, તેને થોડા મોટા થવા માટે ખેતરમાં ઉગાડવામાં આવશે. જ્યારે આ મોટાઓ ફરીથી રોપવામાં આવે છે, ત્યારે જે બટાકા ઉગે છે તે ખેડૂતોને વેચવામાં આવે છે. આ "ત્રણ-સ્તરીય સંવર્ધન" પ્રણાલી ઉગાડવામાં આવતા બટાકાની શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાની ખાતરી આપે છે.
Xisen એ 10 હેક્ટરથી વધુ ગ્રીનહાઉસ બનાવ્યા છે, બટાકાની દસથી વધુ નવી જાતો પહેલેથી જ ઉગાડી છે અને તેની પાસે બે રાષ્ટ્રીય પેટન્ટ ટેકનોલોજી છે. તે જ સમયે, તે લગભગ 20 મિલિયન રોપાઓ અને 100,000 ટનથી વધુ બીજ બટાકાના વાર્ષિક ઉત્પાદન સાથે, વાયરસ-મુક્ત શક્કરિયાના રોપાઓનું મોટા પાયે સંવર્ધન કરે છે.
“અમારા બીજ બટાકા હવે શેનડોંગ, ગાંસુ, યુનાન અને ગુઆંગડોંગ સહિત દેશભરના દસથી વધુ પ્રાંતો, શહેરો અને પ્રદેશોમાં વેચાય છે. તેઓ કઝાકિસ્તાન અને દક્ષિણ કોરિયા જેવા વિદેશી પ્રદેશોમાં પણ વેચાય છે. ખાસ કરીને કઝાકિસ્તાનમાં, તેઓ 50% થી વધુ ઉત્પાદન સાથે સ્થાનિક જાતો કરતાં વધુ સારું પ્રદર્શન કરે છે.”મિ. લી યાનમિંગે ગર્વથી કહ્યું.
સહકાર
એટલું જ નહીં, ગયા વર્ષથી, Xisen એ બટાકા અને બીજના ઉત્પાદનમાં ખેડૂતો વચ્ચે સહકારના નવા મોડલને વિસ્તારવાનું શરૂ કર્યું છે. હાલમાં, કંપનીએ યાનકિંગ જિલ્લામાં અન્ય નગરોમાં કૃષિ સહકારી સંસ્થાઓ સાથે સહકાર સ્થાપિત કર્યો છે. Xisen કંપની ખેડૂતોને ટેક્નોલોજીની તાલીમ આપે છે, રોપાઓ પૂરા પાડે છે અને ઉત્પાદનોને રિસાયકલ કરે છે. આ સહકારી મંડળીઓ ખેડૂતોના દૈનિક સંગઠન અને સંચાલન માટે જવાબદાર છે, બટાકાના બિયારણના ઉત્પાદનના ધોરણને વધુ વિસ્તૃત કરે છે, બિયારણના સ્ત્રોતોના આધારને વિસ્તૃત કરે છે અને તે જ સમયે ખેડૂતોને તેમની આવક વધારવા માટે પ્રેરિત કરે છે.
બિયારણ એ આધુનિક ખેતીનો પાયો છે. બેઇજિંગમાં મોટા કૃષિ ઉત્પાદન વિસ્તાર તરીકે, યાનકિંગ જિલ્લો બીજ સંશોધન અને વિકાસ અને બીજની ખેતીને જોરશોરથી પ્રોત્સાહન આપે છે, પ્રભાવશાળી આધુનિક બીજ ઉદ્યોગ સાહસોને વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે ઉગાડે છે, ખેડૂતોને તેમની આવક વધારવા માટે પ્રેરિત કરે છે અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા કૃષિ વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. યાન્કિંગના "નાના બટાકા" દેશ-વિદેશમાં વધુને વધુ સ્થળોએ મૂળિયાં લઈ રહ્યા છે, આશાના ફૂલોનું વાવેતર કરી રહ્યાં છે અને સમૃદ્ધિનાં ફળ લાવી રહ્યાં છે.
સ્ત્રોત: www.takungpao.com