લેમન મલમ ઉત્પાદનો એ માત્ર સ્થાનિક બજાર માટે જ નહીં, પણ દેશોમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે, જે આ મસાલા શાકભાજીના ઉત્પાદકોને તેમના જીવનને બદલવાની તક આપે છે.
પેરિલાના પાંદડા લાંબા સમયથી માત્ર વિયેતનામીસ પરિવારોના જ નહીં, પણ જાપાન, ચીન, કોરિયા જેવા અન્ય દેશોના દૈનિક ભોજનમાં જાણીતો મસાલો છે...
ખાદ્યપદાર્થો ઉપરાંત, લીંબુ મલમ અસરકારક ઉપચાર અને સૌંદર્ય ઔષધિ તરીકે પણ ઓળખાય છે. તેથી, પેરિલા ઉત્પાદનો એ માત્ર સ્થાનિક બજાર સાથે જ મૂલ્યવાન કોમોડિટી છે, પણ દેશોમાં નિકાસ પણ થાય છે, જે ઉત્પાદકોને તેમના જીવનને બદલવાની તક આપે છે.
તે કિંમતી સિગારેટ ગણાય છે
પેરીલા ફ્રુટસેન્સનું વૈજ્ઞાનિક નામ પેરીલા ફ્રુટસેન્સ છે. હર્બેસિયસ, 0.5-1 મીટર ઊંચું. પાંદડા વિરુદ્ધ હોય છે, દાંતની કિનારીઓ ખાંચવાળી હોય છે, નીચેની બાજુ જાંબલી હોય છે, કેટલીકવાર બંને બાજુઓ જાંબુડિયા, કથ્થઈ કે લીલા હોય છે જેમાં ખરબચડા વાળ હોય છે. નાના ફૂલો શાખાઓની ટોચ પર સંકોચાઈ રહેલા ઝિમમાં ઉગે છે, સફેદ અથવા જાંબલી, જે વિરુદ્ધ ઉગે છે.
બેબી લીંબુ મલમ, ગોળાકાર. આખા છોડમાં સુગંધિત અને રુવાંટીવાળું આવશ્યક તેલ હોય છે. ઉત્તર કોરિયા અથવા જાપાનના લીંબુ મલમની બે બાજુઓ લીલા છે, નિકાસ-આયાત માટે ઉચ્ચ મૂલ્ય છે.
ઉત્પાદનો પાંદડાવાળા લીંબુ મલમ લણણી સ્થાનિક બજાર અને નિકાસ માટે સપ્લાય કરે છે
ઘણા અભ્યાસો અનુસાર, પેરીલાના પાંદડાઓમાં લગભગ 40% જેટલું તેલ હોય છે, જેમાં મોટા પ્રમાણમાં અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડનો સમાવેશ થાય છે, મુખ્યત્વે આલ્ફા-લિનોલીક એસિડ.
પેરિલામાં 0.2% શુદ્ધ આવશ્યક તેલ અને હાઇડ્રોકાર્બન, એલ્ડીહાઇડ્સ, કીટોન્સ, ફ્યુરાન્સ પણ હોય છે... લેમન મલમના અર્કના ઘણાં વિવિધ ઉપયોગો હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટોને તોડી શકે છે, એલર્જી સામે લડી શકે છે, બળતરા સામે લડી શકે છે અથવા ડિપ્રેશન સામે લડી શકે છે.
આ પદાર્થ હાઇપોઅલર્જેનિક છે અને ગાંઠો સામે લડી શકે છે. પેરીલા વૃક્ષના દરેક ભાગનો ઉપયોગ દવા તરીકે કરી શકાય છે. પાંદડા ગરમ મસાલેદાર સ્વાદ ધરાવે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ શરદી, તાવ, ઉધરસ, પરસેવો બનાવવા માટે થાય છે. લીંબુ મલમ ફળો કફ, કફનાશકની સારવાર કરે છે.
પેરિલા ટ્વિગ્સમાં પણ શામક અસર હોય છે. તાજેતરના અધ્યયનમાં વિવિધ રીતે SARS-CoV-2 વાયરસના ગુણાકારને રોકવા માટે પેરીલા પાંદડાના અર્કની ક્ષમતા દર્શાવવામાં આવી છે.
જાપાનીઓ માટે, પેરીલાના પાંદડા તેમની પરંપરાગત વાનગીઓમાં અનિવાર્ય છે, ખાસ કરીને કાચી માછલીના સલાડમાં તેની હૂંફ, આંસુ અને કાચી માછલીના વેલ્ડિંગને તટસ્થ કરવાની ક્ષમતાને કારણે.
જાપાની લોકો માટે, લીંબુ મલમના પાંદડા એ માત્ર પૌષ્ટિક શાકભાજી નથી જે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો ધરાવે છે, પરંતુ તે પરંપરાઓ સાથે પણ સંકળાયેલી છે જે જાપાનીઓના આધ્યાત્મિક જીવનને બનાવે છે. તેથી, મોંઘા ભાવે લીંબુ મલમ પાંદડાની નિકાસ માટે આ આદર્શ બજાર છે.
લીંબુ મલમ - સંભવિત પાક
લીંબુ મલમના ફાયદાઓ તેમજ આ શાકભાજીના આર્થિક વિકાસને ઓળખીને ખૂબ ઊંચા વેચાણ ભાવે વિદેશમાં નિકાસ કરી શકાય છે, કેટલાક પ્રાંતો અને શહેરોએ VietGAP, GrobalGAP ના ધોરણો અનુસાર લીંબુ મલમ (જાપાનીઝ જાતો) ના મોડેલનું પરીક્ષણ કર્યું છે. આયાત કરતા દેશો દ્વારા જરૂરી ઇનપુટની યોગ્ય ગુણવત્તા.
શ્રી લે વેન ફુઓંગનો પરિવાર હાલમાં ડોંગ કાઓ કોમ્યુન, ફો યેન ટાઉન, થાઈ ન્ગુયેન પ્રાંતમાં લીંબુ મલમ ઉગાડનાર એકમાત્ર ઘર છે. માત્ર 2 મહિના પછી, આજની તારીખે, લીલા લીંબુ મલમના 360 m2 થી વધુ વિસ્તારમાં વાવેતર તેના પ્રયોગોએ બહુ-કચરાનો પાક આપ્યો. તેમણે કહ્યું કે લીલો લેમન મલમ ઉગાડવામાં અને કાળજી રાખવામાં સરળ છે, ખાતર, જંતુનાશક દવાઓમાં રોકાણનો ખર્ચ અન્ય શાકભાજી ઉગાડવા જેટલો મોટો નથી.
ગિયા લાઇમાં ચીનમાં કૃષિ ઉત્પાદનોની નિકાસ કરવા માટે વાવેતર વિસ્તાર કોડ, પેકેજિંગ સુવિધાઓની સંખ્યા અપડેટ કરો
ગિયા લાઇમાં ચીનમાં કૃષિ ઉત્પાદનોની નિકાસ કરવા માટે વાવેતર વિસ્તાર કોડ, પેકેજિંગ સુવિધાઓની સંખ્યા અપડેટ કરો
લીલા લીંબુ મલમની લણણીનો સમયગાળો 7-9 મહિના સુધી ચાલે છે. લીલો લીંબુ મલમ પણ ખૂબ જ ભાગ્યે જ જીવાતો હોય છે, માત્ર પ્રસંગોપાત સૂટ બેડબેગ્સ, તેથી ઉપજ એકદમ સ્થિર છે.
હાલમાં, લીલી લીંબુ મલમના પાંદડા તેના પરિવાર દ્વારા 18,000 VND/kg માં વેચવામાં આવે છે. આ છોડ ઉગાડવામાં સરળ છે, સ્થાનિક જમીનની સ્થિતિ, આબોહવા અને પ્રમાણમાં ઉચ્ચ આર્થિક કાર્યક્ષમતા માટે યોગ્ય છે તે સમજીને, પરિવારે ઉનાળામાં લગભગ 1,500 m2 લીલા લીંબુ મલમનું વાવેતર કરવાનું નક્કી કર્યું.
લેમ થાઓ કોમ્યુન, લુઓંગ તાઈ જિલ્લો, બાક નિન્હ પ્રાંત પણ જાપાનમાં નિકાસ માટે 8 હેક્ટર વિસ્તારમાં, ગ્રીનહાઉસમાં લીંબુ મલમ ઉગાડવાના પ્રોજેક્ટ સાથે, ઉચ્ચ તકનીકી એપ્લિકેશન ખેતી મોડલનો અમલ કરી રહ્યું છે.
મૉડલના ટેકનિકલ ઑફિસર શ્રીમતી ન્ગ્યુએન થુ હ્યુયેને કહ્યું: “નિકાસ માટે લીલું લીંબૂનું પાન એક જ કદનું હોવું જોઈએ, ફાટેલું નહીં. નિકાસ માટે પસંદ કરાયેલા પાંદડા છોડના 7મા કે તેથી વધુ પાંદડામાંથી 6-8 સેમી કદના હોય છે.
લુઓંગ તાઈ જિલ્લા, બાક નિન્હ પ્રાંતમાં લીંબુ મલમ ઉગાડવાનું મોડેલ ફોટો: ટ્રાન ડુંગ
ફ્રેશ મેકોંગનું નિકાસ કરાયેલ પેરિલા પ્લાન્ટિંગ મોડલ 1.25 હેક્ટરના વિસ્તાર પર એન થાન્હ ટ્રંગ કોમ્યુન, ચો ન્યુ ડિસ્ટ્રિક્ટ, એન ગિઆંગ પ્રાંતમાં ફેબ્રુઆરી 2019થી લાગુ કરવામાં આવ્યું હતું.
સુંદર ફળ જેકફ્રૂટનું વાવેતર, સુંદર સાઇટ્રસ પણ, આખા પડોશમાં સુગંધિત, દર 1 હેક્ટર હાઉ ગિઆંગ ખેડૂતો શબ્દ 700 મિલિયન
આ કંપનીના ડેપ્યુટી ડાયરેક્ટર શ્રી ટ્રુઓંગ હ્યુએ જણાવ્યું હતું કે જાપાનીઝ લીલા લીંબુ મલમની જાત આખું વર્ષ ઉગાડી શકાય છે, પરંતુ મુખ્ય મોસમ દર વર્ષે જુલાઈ અને ડિસેમ્બરમાં રોપાઓ વાવે છે. 1.5-15 ટન/હેક્ટર સુધીની ઉપજ સાથે પાંદડાની લણણી માટે લગભગ 20 મહિના વાવેતર પછી.
પેરીલા પાંદડા ખરીદવાની કિંમત હાલમાં કંપની દ્વારા 12,000-16,000 VND/kg સુધી આવરી લેવામાં આવી છે. ખર્ચ બાદ કર્યા પછી, ખેડૂતો 20 મિલિયનથી ઓછા VND/જાહેર બાબતો પર વ્યાજ એકત્રિત કરે છે.
તેને માત્ર સંભવિત પાક તરીકે જ ગણવામાં આવતું નથી, જાપાન, દક્ષિણ કોરિયામાં નિકાસ કરવામાં આવતા પેરિલા પાકોના ઉગાડવાનું મોડલ એક સંભાવના તરીકે ગણવામાં આવે છે, જે ખેડૂતો માટે રોજગારીનું સર્જન કરવામાં ફાળો આપશે, તેમને ઉચ્ચ મૂલ્યના પાકને બદલવામાં મદદ કરશે.
વિયેતનામમાં, પેરિયા ટૂની ઘણી જુદી જુદી જાતો છે, તે કુદરતી રીતે ઉગે છે અને સમગ્ર દેશમાં ઉગાડવામાં આવે છે પરંતુ તે ઉત્તરીય પ્રાંતો અને લાઓ કાઈ, લેંગ સોન, હોઆ બિન્હ અને હનોઈ જેવા શહેરોમાં કેન્દ્રિત છે. HCMC માં, લેમન મલમ બિન્હ ચાન્હ, ક્યુ ચી, હોક સોમમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
જો કે, આ હર્બલ પ્લાન્ટ મુખ્યત્વે સ્થાનિક બજારમાં વપરાશ કરવાના હેતુથી નાની, ઓછી માત્રામાં ઉગાડવામાં આવે છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, લીંબુ મલમ રોપવાનું મોડેલ ઘણા ફાયદાઓ સાથે ખેડૂતો માટે રસ ધરાવે છે: તેને ઉચ્ચ તકનીકી આવશ્યકતાઓ, લાંબા લણણી સમયની જરૂર નથી, ઉત્પાદનો સાથે કંપનીઓ દ્વારા આવરી લેવામાં આવે છે, વાવેતર પ્રક્રિયા પર્યાવરણને અનુકૂળ છે ...
સ્રોત: https://danviet.vn