હવામાન ફરી એકવાર પૂર્વી એન્ડાલુસિયાના ગ્રીનહાઉસીસમાં વર્તમાન બાગાયતી અભિયાનના વિકાસને આકાર આપી રહ્યું છે. મોસમની શરૂઆત પહેલાથી જ મુશ્કેલ હતી, કારણ કે સમગ્ર ખંડમાં ગરમ તાપમાને યુરોપીયન ઋતુઓને લંબાવવાની મંજૂરી આપી હતી, અને અસામાન્ય રીતે હળવા પાનખરને કારણે કેટલીક શાકભાજી, જેમ કે કાકડીઓનું પ્રમાણ ખૂબ વધી ગયું હતું. આનાથી કિંમતો એવી નીચી આવી કે 30% ઉત્પાદન પાછું ખેંચવું પડ્યું. હવે તોફાન ફિલોમેના દ્વારા લાવવામાં આવેલી ઠંડીની અસર છોડને પડી છે, જેના કારણે શાકભાજીનું ઉત્પાદન ધીમી પડી ગયું છે. આ સ્થિતિને કારણે સેક્ટરની પ્રવૃત્તિ ધીમી પડી છે અને કેટલાક ભાવમાં વધારો થયો છે.
અલ્મેરિયા સ્થિત કંપની હોર્ટિસોલના મેનેજર ગિનેસ ગોન્ઝાલેઝ કહે છે, "ખાસ કરીને રીંગણા, કાકડી અને ઝુચીનીના કિસ્સામાં પુરવઠો મર્યાદિત છે." “અહીં બરફ પડ્યો નથી, પરંતુ આ ત્રણ શાકભાજી ઠંડી પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે અને તેમનું ઉત્પાદન સ્થિર છે. અમે ઉત્પાદનની અછતને કારણે ભાવમાં નોંધપાત્ર વધારો જોયો છે.” જિનેસના જણાવ્યા મુજબ, નીચા તાપમાનને કારણે પાછલા અઠવાડિયામાં જે ઉપલબ્ધ હતું તેની સરખામણીમાં લગભગ 50% જેટલો ઘટાડો થયો છે.
અલ્મેરિયા પ્રાંતમાં વિવિધ હરાજીમાં, અતિશય ભાવો સુધી પહોંચી ગયા છે. તેઓ રીંગણના કિસ્સામાં €4/kgને વટાવી ગયા છે, અથવા ઝુચીનીમાં €3 પ્રતિ કિલો છે, જે ગયા વર્ષના સમાન અઠવાડિયામાં નોંધાયેલા આંકડા કરતાં વધુ છે. "અલબત્ત, તે હરાજીમાં કિંમતો છે," જીન્સે કહ્યું. “કાર્યક્રમોમાં સંમત થયેલા ભાવોનું સન્માન કરવામાં આવ્યું છે. મુક્ત બજાર માટે ખૂબ જ ઓછું ઉત્પાદન થયું છે, કારણ કે વ્યવહારીક રીતે તમામ ઉત્પાદન આવા કાર્યક્રમો દ્વારા સુપરમાર્કેટ સાંકળોમાં જાય છે. હજુ પણ વોલ્યુમની અછત છે, કોઈ પણ સંજોગોમાં," તે કહે છે. હકીકતમાં, શિયાળાની ઋતુમાં યુરોપમાં શાકભાજીના મુખ્ય સપ્લાયર સ્પેનમાં ઓછા ઉત્પાદનના પરિણામે યુનાઇટેડ કિંગડમ, બેલ્જિયમ અથવા નેધરલેન્ડના વિવિધ સુપરમાર્કેટ્સમાં શાકભાજીની અછત નોંધાઈ છે.
મરી અને ટામેટાં. "માર્ચ અને એપ્રિલ વચ્ચે ટમેટા માર્કેટમાં ગેપ હોઈ શકે છે"
કાકડીઓ, ઝુચીની અને રીંગણાના કિસ્સામાં વિપરીત, આ સમયગાળા દરમિયાન મરી અને ટામેટાં માટે સાપેક્ષ સ્થિરતા રહી છે, તેમ છતાં તેઓ પણ તોફાન અને શીત લહેરની અસર સહન કરે છે.
“મરીનો ભાવ વધુ સ્થિર છે, કદાચ થોડો નીચા વલણ સાથે. ખેતરમાં મરી છે, અને આને ઠંડીના કારણે કોઈ તકલીફ પડી નથી. માત્ર વરસાદે થોડી અસર કરી છે, કારણ કે, અમે પ્લાસ્ટિક હેઠળ કામ કરીએ છીએ, તેમ છતાં અમે 100% આવરી લેતા નથી અને એક સમય એવો આવે છે જ્યારે અમે ગ્રીનહાઉસમાં કામ કરી શકતા નથી. તેનો અર્થ એ થયો કે, એકંદરે, કામના જથ્થામાં 40 થી 50% જેટલો ઘટાડો થયો છે," જીન્સ કહે છે. “ટામેટાંના કિસ્સામાં, વોલ્યુમની અછત પણ છે કારણ કે પાકવાની પ્રક્રિયા ધીમી થઈ ગઈ છે. હૉર્ટિસોલના મેનેજર કહે છે કે, ઉત્પાદકો હાલમાં દરેક છોડમાંથી દર અઠવાડિયે એકવાર લણણી કરી શકતા નથી, પરંતુ દર બે અઠવાડિયે એકવાર.
કોઈ પણ સંજોગોમાં, પ્રાંતના ટામેટાં અન્ય ઉત્પાદનો, જેમ કે મરી જેવા વાવેતરની દ્રષ્ટિએ જમીન ગુમાવી રહ્યા હોય તેવું લાગે છે. જીન્સના મતે, “ટામેટાની ખેતીમાં અન્ય શાકભાજી કરતાં વધુ મહેનતની જરૂર પડે છે. ઉપરાંત, ચોરસ મીટર દીઠ ઘણા કિલો ઉત્પાદન થતું નથી અને તાજેતરની સિઝનમાં કિંમતો નફાકારક રહી નથી. વધુમાં, સ્પેનિશ ઉત્પાદન નેધરલેન્ડ અથવા બેલ્જિયમ જેવા દેશોના પ્રીમિયમ ઉત્પાદનો તેમજ મોરોક્કો અને તુર્કીના ઉત્પાદનમાંથી વધતી સ્પર્ધાનો સામનો કરી રહ્યું છે," તે કહે છે. "હું તુર્કીને મોરોક્કો કરતા પણ વધુ જોખમી માનું છું."
મુખ્યત્વે જર્મની, ફ્રાન્સ અને બાલ્ટિક દેશોમાં યુરોપમાં અલ્મેરિયાથી ફળો અને શાકભાજીનું માર્કેટિંગ કરતી અગુઆડુલ્સ કંપનીના મેનેજરના જણાવ્યા અનુસાર, છોડના વિકાસમાં વિક્ષેપ આગામી બે અઠવાડિયા સુધી રહેશે, ત્યારબાદ ઉત્પાદન પ્રક્રિયા ચૂંટવાનું શરૂ કરશે. ફરીથી ઉપર. "હજુ પણ, માર્ચના અંતમાં / એપ્રિલની શરૂઆતમાં ટામેટાંના બજારમાં તફાવત હોઈ શકે છે."
વધારે માહિતી માટે:
જીનેસ ગોન્ઝાલેઝ
ફ્રુટાસ હોર્ટિસોલ એસએલ
ટી: +34 950550234
M: +34 670626792
gines@frutashortisol.es
www.frutashortisol.es