ઇન્ડોર ફાર્મિંગ, જેને વર્ટિકલ ફાર્મિંગ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે તાજેતરમાં સૌથી ઝડપથી વિકસતા એગ્રોટેક ક્ષેત્રોમાંના એક તરીકે હેડલાઇન્સ બનાવી રહ્યું છે. Crunchbase મુજબ, 2022 માં, AgroTech સ્ટાર્ટઅપ્સમાં પાંચ સૌથી મોટા રોકાણોમાંથી ચાર વર્ટિકલ ફાર્મ્સ પ્રાપ્ત થયા હતા. 2022 માં કેટલાક ટોચના ભંડોળવાળા ઇન્ડોર ફાર્મિંગ સ્ટાર્ટઅપ્સમાં પ્લેન્ટી, ગોથમ ગ્રીન્સ, સોલી ઓર્ગેનિક, Source.ag અને ioCrops હતા. જો કે, હજુ પણ એક પડકાર છે કે જે ઇન્ડોર ફાર્મિંગનો સામનો કરે છે - હાલમાં, આ સુવિધાઓમાં માત્ર થોડા જ પાક ઉગાડી શકાય છે.
Crunchbase ના ડેટા દર્શાવે છે કે સાહસ મૂડી રોકાણના સંદર્ભમાં 2022 ઇન્ડોર ફાર્મિંગ માટે શ્રેષ્ઠ વર્ષ હતું. જો કે, ઇન્ડોર ફાર્મિંગની સમસ્યા એ છે કે તે માત્ર લેટીસ, પાલક અને નાજુક વનસ્પતિ જેવા થોડા પાકો સુધી મર્યાદિત છે. ઘઉં, મકાઈ, સોયા અને અન્ય પાકો કે જે આપણા મોટાભાગનો ખોરાક પુરવઠો બનાવે છે તે હાલમાં આ સુવિધાઓમાં ઉગાડવામાં આવતા નથી. સોલી ઓર્ગેનિકના સીઈઓ મેટ રાયન કહે છે, "પડકાર એ છે કે માત્ર થોડા જ પાક ઘરની અંદર ઉગાડી શકાય છે." તેમના મતે, તે વધુ ખર્ચાળ છે, અને ભવિષ્યમાં, ઘણા પાક હજુ પણ ખેતરોમાં ઉગાડવામાં આવશે.
આ પડકારો હોવા છતાં, ઇન્ડોર ફાર્મિંગમાં કૃષિમાં ક્રાંતિ લાવવાની ક્ષમતા છે. નિયંત્રિત વાતાવરણમાં પાક ઉગાડવાથી, ઇન્ડોર ફાર્મિંગ જંતુનાશકો, હર્બિસાઇડ્સ અને અન્ય હાનિકારક રસાયણોની જરૂરિયાતને દૂર કરે છે જેનો સામાન્ય રીતે પરંપરાગત ખેતીમાં ઉપયોગ થાય છે. વધુમાં, ઇન્ડોર ફાર્મિંગ પાણીના વપરાશ અને જમીનની જરૂરિયાતને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે, જે તેને મર્યાદિત જગ્યા ધરાવતા શહેરી વિસ્તારો માટે એક આદર્શ ઉકેલ બનાવે છે.
ટેકનોલોજી અને ખુલ્લા ક્ષેત્રો: કૃષિ માટે પડકારો અને તકો
કૃષિ એ વૈશ્વિક અર્થતંત્રના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ક્ષેત્રોમાંનું એક છે, જે વધતી જતી વસ્તી માટે ખોરાક અને કાચો માલ પૂરો પાડે છે. ખેડૂતો અને કૃષિશાસ્ત્રીઓ ઘણા પડકારોનો સામનો કરે છે, જેમાં આબોહવા પરિવર્તન, જમીનની અધોગતિ અને જીવાતો અને રોગોનો સમાવેશ થાય છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, ટેકનોલોજી કૃષિમાં ઉત્પાદકતા અને ટકાઉપણું વધારવા માટે એક શક્તિશાળી સાધન તરીકે ઉભરી આવી છે. જો કે, આ એડવાન્સિસથી તમામ ખેતરો સમાન રીતે લાભ મેળવી શકતા નથી.
મોટા ખેતરો કે જે મકાઈ અને સોયાબીન જેવા પાકો ઉગાડે છે, જે મોટાભાગની ખેતીલાયક જમીનને આવરી લે છે અને નવી તકનીકો અપનાવવામાં ઝડપી છે, તે નાના ખેતરો કરતાં વધુ ફાયદાકારક છે. કેટલીક શ્રેષ્ઠ સંવર્ધન સંસ્થાઓ તેમની નફાકારકતાને કારણે આ પાકો પર વિશેષ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. જંતુનાશક દવાઓનું ઉત્પાદન કરતા સ્ટાર્ટઅપ એન્કો કેમના સીઈઓ જેક્લીન હર્ડ કહે છે, “કેટલીક શ્રેષ્ઠ સંવર્ધન સંસ્થાઓ નાના પાકની પણ ચિંતા કરતી નથી. તેઓ માત્ર મકાઈ અને સોયાબીન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે કારણ કે તેઓ તેમાંથી ઘણા પૈસા કમાઈ શકે છે.
બીજો પડકાર એ છે કે રોબોટ્સ અને AI જેવી ટેક્નોલોજી ક્લાઉડ સેવાઓ પર ઘણો આધાર રાખે છે. જો કે, ઘણા ખેતરોમાં બ્રોડબેન્ડ ઈન્ટરનેટની ઍક્સેસ નથી, અથવા તેમનું જોડાણ ખૂબ નબળું છે. યુ.એસ.માં, ઉદાહરણ તરીકે, લગભગ 20% ખેતરો આ સમસ્યાનો સામનો કરે છે. તેમ છતાં, AI અને અનુમાનિત વિશ્લેષણ ભવિષ્યમાં ઓપન-ફીલ્ડ ફાર્મ્સ માટે નિર્ણાયક બનશે, પછી ભલે તે ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર મર્યાદાઓને કારણે હાલમાં સુલભ ન હોય.
ઐતિહાસિક સરેરાશ હવે પાકની ઉપજનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે સચોટ નથી, ખાસ કરીને આબોહવા પરિવર્તનને ધ્યાનમાં રાખીને. ઓપન-ફીલ્ડ ફાર્મ માટે ટેક્નોલોજી વિકસાવતા સ્ટાર્ટઅપ્સ તેથી વધુને વધુ મહત્વપૂર્ણ છે. ઉદાહરણ તરીકે, Enko Chem જંતુનાશકો અને હર્બિસાઇડ્સનું ઉત્પાદન કરે છે જે છોડ અથવા જળ સંસાધનોને નુકસાન કરતા નથી. Crunchbase અનુસાર, કંપનીએ જાન્યુઆરીમાં સિરીઝ C ફંડિંગ રાઉન્ડમાં $10 મિલિયન એકત્ર કર્યા હતા. ઇનારી, એક બીજ જીનોમ એડિટિંગ સ્ટાર્ટઅપ, પાણીનો વપરાશ ઘટાડીને પાકની સ્થિતિસ્થાપકતા અને ઉપજ વધારવાનો હેતુ ધરાવે છે. કંપની દાવો કરે છે કે તે 20% ઓછા પાણીનો ઉપયોગ કરીને સોયાબીનની ઉપજમાં 10% અને મકાઈની ઉપજમાં 40% વધારો કરી શકે છે.