વર્ટિકલી ફાર્મ્ડ પ્રોડક્ટ્સની તેની ઓફરને પ્રોત્સાહન આપતા, ધ ક્રોગર કંપનીએ ઇન્ડોર ખેડૂત ગોથમ ગ્રીન્સ સાથે વિસ્તૃત વિતરણ ભાગીદારીનું અનાવરણ કર્યું છે.
સિનસિનાટી સ્થિત સુપરમાર્કેટ જાયન્ટે ગઈ કાલે જણાવ્યું હતું કે, ક્રોગરને આ વર્ષના અંત સુધીમાં લગભગ 1,000 સ્ટોર્સમાં ગોથમ ગ્રીન્સનું ઉત્પાદન રજૂ કરવાની યોજના છે, જે હાલમાં 300 થી વધુ સ્ટોર્સ છે. વધુમાં, ગોથમ ગ્રીન્સના પ્લાન્ટ આધારિત ડીપ્સ, રસોઈની ચટણીઓ અને ડ્રેસિંગ્સનું વિસ્તૃત વિતરણ આ બ્રાન્ડને દેશભરમાં લગભગ 2,000 ક્રોગર સ્ટોર્સમાં મૂકશે.
ગોથમ ગ્રીન્સ સૂર્યપ્રકાશ-સંચાલિત ગ્રીનહાઉસીસમાં હાઇડ્રોપોનિક ઉગાડતી પ્રણાલીઓને રોજગારી આપે છે, જે તેના ખેતરોને 95% ઓછું પાણી અને 97% ઓછી જમીન વિરુદ્ધ ખેતરમાં ઉગાડવામાં આવતી ખેતીની મંજૂરી આપે છે, ક્રોગરે નોંધ્યું હતું. આ ખેતી પદ્ધતિઓ, બદલામાં, બ્રાન્ડને વર્ષના 365 દિવસ બિન-GMO, જંતુનાશક મુક્ત સલાડ ગ્રીન્સ અને જડીબુટ્ટીઓ વિકસાવવા, લણણી કરવા અને પહોંચાડવા સક્ષમ બનાવે છે, પરિણામે લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફ મળે છે અને વધુ ટકાઉ ખોરાક બનાવવા માટે ક્રોગરના ચાલુ પ્રયાસોને સમર્થન આપે છે. સિસ્ટમ, રિટેલરે જણાવ્યું હતું.
“અમે ગોથમ ગ્રીન્સ સાથેના અમારા સહયોગને વિસ્તારવા માટે ગર્વ અનુભવીએ છીએ કારણ કે અમે અમારા ગ્રાહકોને પર્યાવરણની દૃષ્ટિએ ટકાઉ રીતે તાજી, સ્થાનિક, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની અને લાંબા સમય સુધી ટકી રહે તેવી ઉત્પાદન લાવવા માટે સાથે મળીને કામ કરીએ છીએ,” ડેન ડે લા રોઝા, ફ્રેશના ગ્રૂપ વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ ક્રોગર ખાતે મર્ચન્ડાઇઝિંગ, એક નિવેદનમાં જણાવ્યું હતું. “ગોથમ ગ્રીન્સના અત્યાધુનિક, આબોહવા-નિયંત્રિત ગ્રીનહાઉસ ઉત્પાદનો લણણી અને અમારા સ્ટોર શેલ્ફ વચ્ચે વિતાવેલા દિવસોની સંખ્યામાં ઘટાડો કરે છે, જ્યારે અણધારી હવામાન પડકારોને દૂર કરે છે અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને શેલ્ફ લાઇફમાં સુધારો કરે છે. આ પરિબળો આખરે સ્ટોર્સમાં અને ગ્રાહકોના ઘરોમાં ખોરાકનો કચરો ઘટાડે છે.”
ગોથમ ગ્રીન્સ 2020 થી ક્રોગર સપ્લાયર છે, જ્યારે બ્રાંડે ગ્રોસરના કિંગ સૂપર્સ વિભાગમાં પ્રથમ વખત તેની પ્રોડક્ટ્સ લોન્ચ કરી હતી. કિંગ સૂપર્સ, રાલ્ફ્સ, ડિલન્સ, ફ્રાઈસ, ક્યુએફસી, ફ્રેડ મેયર અને પસંદ કરેલા ક્રોગર બેનર્સ સ્ટોર્સમાં ગોથમ ગ્રીન્સના પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ અને જડીબુટ્ટીઓની લાઇન ચાલુ રાખવા માટે યોજનાઓ બોલાવવામાં આવી છે કારણ કે ઉત્પાદક દેશભરમાં નવા ગ્રીનહાઉસ ખોલે છે, ક્રોગરે અહેવાલ આપ્યો છે. ગોથમ ગ્રીન્સ ફ્રેશ ફૂડ પોર્ટફોલિયો ડ્રેસિંગ્સ, રસોઈની ચટણીઓ અને છોડ આધારિત ડીપ્સ કે જે "છોડથી ભરપૂર" હોય છે, જે ઓછામાં ઓછી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને ટકાઉ ઉગાડવામાં આવતી જડીબુટ્ટીઓ સહિત ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સામગ્રીનો ઉપયોગ કરે છે, કંપનીઓએ જણાવ્યું હતું.
આ ઉનાળા સુધીમાં, બ્રુકલિન, ન્યૂ યોર્ક સ્થિત ગોથમ ગ્રીન્સ કેલિફોર્નિયા, કોલોરાડો, ઇલિનોઇસ, ટેક્સાસ, જ્યોર્જિયા, મેરીલેન્ડ, વર્જિનિયા, ન્યૂ યોર્ક અને રોડમાં 13 એકર અથવા 40 મિલિયન ચોરસ ફૂટથી વધુ વિસ્તારમાં ફેલાયેલા 1.8 ગ્રીનહાઉસની માલિકી અને સંચાલન કરશે. ટાપુ.
ગોથમ ગ્રીન્સના સહ-સ્થાપક અને CEO વિરાજ પુરીએ જણાવ્યું હતું કે, "ક્રોગર અને ગોથમ ગ્રીન્સ વધુ સ્થિતિસ્થાપક અને સમાન ખોરાક પ્રણાલી બનાવવાની પ્રતિબદ્ધતા ધરાવે છે, લોકો અને આપણા ગ્રહને આપણે જે કંઈ કરીએ છીએ તેમાં મોખરે છે." “આપણી ખાદ્ય પ્રણાલીનો સામનો કરતી આબોહવા અને પુરવઠા શૃંખલા-સંબંધિત મુદ્દાઓ વધવા સાથે, ઓછા કિંમતી કુદરતી સંસાધનોનો ઉપયોગ કરીને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પેદાશ ઉગાડતા નવીન ખેતી ઉકેલો લાવવી તે પહેલા કરતાં વધુ મહત્વપૂર્ણ છે. ગોથમ ગ્રીન્સ ઝડપથી વિકસી રહી છે અને અમે આગામી મહિનાઓમાં અમારી બ્રાન્ડને નવા બજારોમાં લાવવા માટે આતુર છીએ.”
ક્રોગર 80 એકર ફાર્મ્સ અને ઇન્ફાર્મ જેવા ઉત્પાદકો સાથે કામ કરીને ઊભી રીતે ઉગાડવામાં આવેલા ઉત્પાદન ક્ષેત્રે સક્રિય છે. 2019 ના અંતમાં જાહેરાત કરવામાં આવી, બર્લિન સ્થિત શહેરી ખેતી નેટવર્ક, ઇન્ફાર્મ સાથેની ભાગીદારી, વોશિંગ્ટન રાજ્યમાં ક્રોગરના QFC સ્ટોર્સમાં મોડ્યુલર લિવિંગ પ્રોડ્યુસ ફાર્મ્સ લાવી. અને 2021 માં, ક્રોગરે નવેમ્બર 80 માં 32-સ્ટોર પાયલોટ શરૂ કર્યા પછી 2019 એકરથી વધુ સેંકડો સ્ટોર્સમાં ઊભી રીતે ઉગાડવામાં આવેલી ગ્રીન્સ અને શાકભાજીને રોલઆઉટ કરી.