દોઢ દાયકા પહેલા, યુકેમાં ઉપયોગી એન્થોકયાનિનથી સમૃદ્ધ જીએમ ટામેટાં બનાવવામાં આવ્યા હતા. પરંતુ માત્ર હવે તેમને મુક્તપણે વધવા દેવામાં આવ્યા છે - અને પછી માત્ર યુએસએમાં. આ નિર્ણય APHIS રાજ્ય નિરીક્ષક દ્વારા લેવામાં આવ્યો હતો, જે છોડ અને પ્રાણીઓના ટર્નઓવરને નિયંત્રિત કરે છે. બ્રિટિશ જ્હોન ઈન્સ સેન્ટરના સંદેશમાં તેનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે.
2008 માં, આ સંશોધન કેન્દ્રના કેથી માર્ટિન અને તેના સાથીઓએ એન્થોકયાનિનથી સમૃદ્ધ અસામાન્ય જીએમ ટામેટાંનું પ્રદર્શન કર્યું. આ છોડના રંગદ્રવ્યો ખૂબ જ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે: તેઓ એન્ટીઑકિસડન્ટોની ભૂમિકા ભજવે છે, બળતરાનું સ્તર ઘટાડે છે, ડાયાબિટીસ અને હાયપરટેન્શનનું જોખમ ઘટાડે છે. તે એન્થોકયાનિન છે જે બ્લુબેરી અને અન્ય ઘણી બેરીને વાદળી-જાંબલી રંગ આપે છે.
ટામેટાંની કેટલીક જાતોની જાંબલી ત્વચા પણ એન્થોકયાનિન સાથે સંકળાયેલી હોય છે, જોકે છોડ તેને ઓછી માત્રામાં ઉત્પન્ન કરે છે, અને રંગદ્રવ્યો ફળના પલ્પને ડાઘ પણ કરતા નથી. તેથી, માર્ટિન અને તેના સાથીઓએ સ્નેપડ્રેગન છોડમાંથી ઉછીના લીધેલા એન્થોકયાનિન સંશ્લેષણના જનીન-નિયંત્રક વહન કરતા જીએમ ટામેટાં બનાવ્યાં. પ્રાપ્ત ફળો માત્ર દેખાવમાં અસામાન્ય ન હતા, પરંતુ (જીવવિજ્ઞાનીઓની ખાતરી અનુસાર) પણ ઉપયોગી હતા. આ જ કાર્યમાં, વૈજ્ઞાનિકોએ બતાવ્યું કે ઉંદર - એક પ્રયોગશાળા રેખા જે સરળતાથી ઓન્કોલોજીકલ અને અન્ય રોગો વિકસાવે છે - જો તેમને જાંબલી જીએમ ટામેટાં ખવડાવવામાં આવે તો તે નોંધપાત્ર રીતે લાંબા સમય સુધી જીવે છે.
તે જ સમયે, કેટી માર્ટિન અને તેના સહ-લેખકોએ નોર્વિચ પ્લાન્ટ સાયન્સ નામની કંપની શરૂ કરી, જે સામૂહિક બજારમાં નવા ઉત્પાદનો લાવવામાં વ્યસ્ત છે. આ પ્રક્રિયા "બિગ પર્પલ ટામેટા" ની રચના કરતાં પણ વધુ જટિલ અને લાંબી હોવાનું બહાર આવ્યું, કારણ કે વૈજ્ઞાનિકોએ તેમના પ્રોજેક્ટને બોલાવ્યો. થોડા દિવસો પહેલા જ જીએમ ટામેટાંને આખરે અમેરિકન એનિમલ એન્ડ પ્લાન્ટ હેલ્થ ઈન્સ્પેક્શન સર્વિસ (APHIS) તરફથી સત્તાવાર પરવાનગી મળી હતી. હવે યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં દરેક વ્યક્તિ આવા છોડને સૌથી સામાન્ય બગીચાના પાક તરીકે ઉગાડી શકે છે, પરંતુ ટૂંક સમયમાં યુકેમાં સમાન નિર્ણયની અપેક્ષા છે.
દરમિયાન, બિગ પર્પલ ટામેટાના સહભાગીઓ તેમના ઉત્પાદનને લોકપ્રિય બનાવી રહ્યા છે અને બીજ માટે ઓનલાઈન ઓર્ડર સ્વીકારવાની તૈયારી કરી રહ્યા છે. તેમનો મુખ્ય ધ્યેય એ જ રહે છે - ખોરાકમાં જીએમ ટામેટાંના ઉપયોગ માટે સત્તાવાર પરમિટ મેળવવી. હજુ કેટલા વર્ષ લાગશે તે જાણી શકાયું નથી.
સ્રોત: https://naked-science.ru/