#Agriculture #Greenhouses #SustainableFarming #LocalProduce #CarbonFootprint #Quebec #Hydroponics #FoodAutonomy #EnvironmentalSustainability
જેમ જેમ ગ્રાહકો કરિયાણાની પાંખ પર ઊભા હોય છે, તેમની પેદાશોની ઉત્પત્તિ વિશે વિચારતા હોય છે, ત્યારે સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવતી, ગ્રીનહાઉસ-ઉત્પાદિત શાકભાજીને પસંદ કરવાની પસંદગી વધુને વધુ આકર્ષક બનતી જાય છે. વેલેરી ટેરાઉલ્ટ, કલ્ચર્સ જનરલ વી ખાતે વેચાણ અને માર્કેટિંગ નિયામક, ભારપૂર્વક જણાવે છે કે ગ્રીનહાઉસ ખેતી માત્ર ક્વિબેકમાં ઉગાડવામાં આવતી શાકભાજીની ઉપલબ્ધતામાં વધારો કરતી નથી પણ પ્રાંતની ખાદ્ય સ્વાયત્તતામાં પણ સક્રિયપણે ફાળો આપે છે.
ગ્રીનહાઉસ વિસ્તરણ માટે અનિવાર્ય ખાદ્ય સ્વતંત્રતા અને પર્યાવરણીય ટકાઉપણું માટે બેવડી પ્રતિબદ્ધતામાંથી ઉદ્ભવે છે. ક્વિબેકની સરકારે, લાંબા સમય સુધી ચાલતા શિયાળા અને આત્મનિર્ભરતાની જરૂરિયાતને ઓળખીને, ગ્રીનહાઉસ ઉત્પાદનને પાંચ વર્ષમાં બમણું કરવાના હેતુથી નીતિઓ શરૂ કરી. ક્વિબેક એસોસિએશન ઓફ ફ્રૂટ એન્ડ વેજીટેબલ ડિસ્ટ્રિબ્યુશન (AQDFL) જેવી સંસ્થાઓ દ્વારા સમર્થિત ક્વિબેકર્સનો ફળ અને શાકભાજીનો વપરાશ વધારવાના પ્રયાસો સાથે આ પહેલ સંરેખિત છે.
ક્વિબેકના ગ્રીનહાઉસ ગ્રોવર્સના પ્રમુખ આન્દ્રે મૌસો, ટકાઉપણું તરફ ક્ષેત્રના ઉત્ક્રાંતિ પર પ્રકાશ પાડે છે. ઘણી કામગીરીઓ અશ્મિભૂત ઇંધણમાંથી ઉર્જા માટે સ્થાનિક રીતે છોડના અવશેષોનો ઉપયોગ કરીને, ગરમી માટે બાયોમાસમાં સંક્રમિત થઈ છે. તદુપરાંત, ક્વિબેકમાં મુખ્ય ગ્રીનહાઉસ ઉત્પાદકો વીજળી તરફ વળ્યા છે, પાણીથી લાઇટિંગના સંસાધનોને શ્રેષ્ઠ બનાવે છે, અને અદ્યતન ગ્રીનહાઉસ કોટિંગ્સ સાથે પ્રકાશ પ્રદૂષણની ચિંતાઓને પણ સંબોધિત કરે છે.
હાઇડ્રોપોનિક ખેતી વધુ કાર્યક્ષમતા અને ટકાઉપણું વધારે છે, જેને પરંપરાગત ખેતી કરતાં 90% ઓછા પાણીની જરૂર પડે છે. પાણીના વપરાશને ઘટાડવા ઉપરાંત, ગ્રીનહાઉસ ખેતી જીવાતો, રોગો અને હવામાનની વધઘટની અસરને ઘટાડીને વર્ષભર ઉત્પાદનની સુવિધા આપે છે.
ક્વિબેકમાં અને વૈશ્વિક સ્તરે, હાઇડ્રોપોનિક્સ અને ગ્રીનહાઉસ ફાર્મિંગને એકીકૃત કરતા શહેરી પ્રોજેક્ટ્સ ઊર્જા કાર્યક્ષમતાથી સમુદાયની સુખાકારી સુધીના બહુપક્ષીય લાભો દર્શાવે છે.
સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવતી, ગ્રીનહાઉસ-ઉત્પાદિત શાકભાજીને અપનાવવાથી માત્ર ઉત્પાદકો અને ગ્રાહકોને જ નહીં પરંતુ કૃષિ અને પૃથ્વી માટે વધુ ટકાઉ ભવિષ્યને પણ પ્રોત્સાહન મળે છે.