ટાઉનશીપ ઓફિસની બાજુમાં યોર્ક રોડની સાથે ટાયન્ડિનાગા મોહૌક ટેરિટરીમાં એક નાનું ટેબલ રોડની બાજુમાં બેઠેલું છે. તેના પર તાજા ચૂંટેલા ફળો અને શાકભાજીનો ઢગલો બેસે છે. જો તમે ખૂબ જ ઝડપથી વાહન ચલાવો છો, અથવા કદાચ ઝબકવું પણ પડે છે, તો તમે તેને ચૂકી શકો છો.
તેનું કારણ એ છે કે, Kenhte:ke Kanyen'keha:ka ફૂડ સાર્વભૌમત્વ પ્રોજેક્ટ, તેના રસ્તાની બાજુની તકોની જેમ જ, તમે તેને વૃદ્ધિના તબક્કા તરીકે ઓળખી શકો છો.
આ પ્રોજેક્ટ, બે ઓફ ક્વિન્ટે બેન્ડના સભ્ય એન્ડ્રુ બ્રાન્ટ અને તેની પત્ની, રેનીના મોહોક્સની રચના, આ વિસ્તારને વર્ષભર તાજી પેદાશો પ્રદાન કરવા તેમજ આવનારી પેઢીઓ માટે જીવનની ગુણવત્તા સુધારવા માટે જમીનને પુનર્જીવિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે.
"ટાયન્ડિનાગામાં, અમે કોઈપણ તાજા ઉત્પાદનથી લગભગ અડધો કલાક દૂર છીએ," બ્રાન્ટે તેના વધતા બગીચાની બાજુમાં એક સન્ની બપોરે ટ્રાફિકથી ધમધમતા કહ્યું. તાજા ખાદ્યપદાર્થોની કિંમત અને સુલભતા એ ફક્ત પ્રદેશ માટેનો મુદ્દો નથી, પરંતુ તે એક બ્રાન્ટ અને કંપની છે જે બહાર નીકળવાની આશા રાખે છે. “જ્યારે અમારા વડીલોની વાત આવે છે, ત્યારે તેઓ જરૂરી નથી કે તેઓ જઈને (ફ્રેશ ફૂડ ઑફ-રિઝર્વ) લઈ શકે. અહીં એવા લોકો છે કે જેઓ પોતાનું ઘર છોડી શકતા નથી અથવા નથી જતા. તેથી તેની જરૂર છે, ”બ્રાન્ટે કહ્યું.
લશ કોસ્મેટિક્સના ચેરિટી પોટ ગ્રાન્ટ પ્રોગ્રામે પ્રોજેક્ટને બીજમાંથી બીજ સુધી લઈ જવા માટે જરૂરી પ્રોત્સાહન આપ્યું.
"તેઓએ અમને ગ્રીનહાઉસ ખરીદવા અને તે જમીનને અહીં ખાલી કરવા માટે $17,000 (આપ્યા)" બ્રાન્ટે કહ્યું, જ્યાં ગ્રીનહાઉસ બાંધવાની રાહ જોઈ રહ્યું છે તે ક્લીયર તરફ ગલી તરફ ઈશારો કરી.
પરંતુ તે થાય તે પહેલાં, પ્રોજેક્ટને વર્ષભરની પહેલ બ્રાન્ટની કલ્પનામાં વધારવા માટે વધુ નાણાંની જરૂર છે. વાસ્તવમાં, પ્રોજેક્ટને ગ્રીનહાઉસ મૂકવા માટે, તેમજ બગીચા શરૂ કરવા માટે જરૂરી કાર્બનિક સામગ્રી મેળવવા માટે એક આધાર બનાવવા માટે બીજા $8,000ની જરૂર છે. તે આ શિયાળાની શરૂઆતમાં તાજા ખોરાકને વર્ષભર ઉગાડવાની મંજૂરી આપશે.
બ્રાન્ટે જણાવ્યું હતું કે, "તો અમે તાજા ઉત્પાદનના પ્રતિ સપ્તાહ 65 થી 70 પાઉન્ડ કરતાં વધુ ઉત્પાદન કરવાનું ચાલુ રાખી શકીએ છીએ."
અત્યાર સુધી ઉત્પાદિત ખોરાક - તાજા માલને સુરક્ષિત રાખવા માટે વાયર ફેન્સીંગ મુકવામાં આવે તે પહેલાં સસલાઓ માટે જે ગુમાવ્યું હતું તેના માટે બચત - અનામત પર અથવા તેની બહાર રહેતા કોઈપણ માટે મફત ઉપલબ્ધ છે. બ્રાન્ટ તાજો ખોરાક આપવા માટે દર બુધવારે (હવામાનને અનુમતિ આપતા) ટેબલ ગોઠવે છે અને તેના સમુદાયમાં જરૂરિયાતમંદોને પણ તે પહોંચાડે છે.
"અમે કેટલાક વડીલોની લૉજમાં જઈએ છીએ, અમે તે સમુદાયના વિવિધ સભ્યો પાસે જઈએ છીએ અને અમે સામુદાયિક ખાદ્ય સંસાધન કેન્દ્રમાં પણ દાન કર્યું છે," તેમણે કહ્યું. "અમે તેને એવા લોકો માટે પણ ઉપલબ્ધ કરીએ છીએ જેઓ પ્રદેશની બહાર છે કારણ કે દરેકની પાસે હજી સુધી પ્રદેશ પર સ્થાન નથી."
બ્રાન્ટે એમબીક્યુ કાઉન્સિલ સાથે પણ તેમના પ્રયત્નોને આગળ વધારવા માટે પ્રોજેક્ટ માટે જમીન ઉપલબ્ધ કરાવવા વિશે વાત કરી છે.
"કાઉન્સિલ અમારી સાથે મળીને કામ કરવાનું ખરેખર સારું કામ કરી રહી છે," તેમણે જણાવ્યું કે કાઉન્સિલ જમીનની તપાસ કરી રહી છે જેનો પ્રોજેક્ટ વિસ્તરણ માટે ઉપયોગ કરી શકે. "અમે ત્યાં બીજું ગ્રીનહાઉસ મૂકી શકીશું, કદાચ 100-ફૂટ ગ્રીનહાઉસ, અને પછી બીજા વર્ષે અમે બીજું ગ્રીનહાઉસ મૂકી શકીશું."
તેના ખાદ્યપદાર્થો ઉપરાંત, પ્રોજેક્ટનો હેતુ સમુદાય અને તેની આસપાસના વોટરશેડમાં જમીનને પુનર્જીવિત કરવાનો છે. બગીચાઓમાં વપરાતી માટીને ટુ રો કોફી કંપનીના ફિશ ઇનનાર્ડ્સ અને કોફી ગ્રાઉન્ડ્સ જેવી જૈવિક સામગ્રી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, જે અનુદાન અને દાનની બહાર પ્રોજેક્ટને સંપૂર્ણપણે ભંડોળ પૂરું પાડે છે.
"જ્યારે આપણે ક્વિન્ટેની ખાડીની આખી ખાડીને જોઈએ છીએ, ત્યારે આપણી પાસે આ તમામ તળાવો છે અને આ નદીઓ અને પ્રવાહો ક્વિન્ટની ખાડીમાં વહે છે," બ્રાન્ટે જણાવ્યું હતું કે, ઔદ્યોગિકીકરણ અને વસ્તી વધારાએ વોટરશેડમાં ફેરફાર કર્યો છે, જે સીધા જ પસાર થાય છે. Tyendinaga Mohawk પ્રદેશ.
"તે ફક્ત પ્રદેશ પર જ અમને અસર કરતું નથી, તે આસપાસના વસાહતીઓને પણ અસર કરી રહ્યું છે," તેમણે કહ્યું. ફૂગ અને કાર્બનિક પદાર્થોનો ઉપયોગ, જો પૂરતા વિસ્તારોમાં અને પર્યાપ્ત લોકો દ્વારા ઉપયોગ કરવામાં આવે તો, સ્વચ્છ પ્રવાહ બનાવી શકે છે અને વોટરશેડને કાયમ માટે બદલી શકે છે, બ્રાન્ટે જણાવ્યું હતું.
“અમે આબોહવા પરિવર્તન માટે ગ્રાન્ટ (અરજી કરી રહ્યા છીએ) જેથી કરીને અમે સમગ્ર પ્રોજેક્ટને લીલોતરી બનાવી શકીએ, ટર્બાઇનનો ઉપયોગ કરી શકીએ, આવી વસ્તુઓ. અમે કાર્બન ફૂટપ્રિન્ટને શક્ય તેટલું ઓછું રાખવા માંગીએ છીએ,” બ્રાન્ટે કહ્યું.
જ્યારે બ્રાન્ટ ચોક્કસપણે આ પ્રોજેક્ટ પાછળનું પ્રેરક બળ અને વિઝન છે, તે પ્રોજેક્ટને સામુદાયિક પ્રયાસ બનાવવાનું સપનું છે.
"તે એક સામુદાયિક વસ્તુ તરીકે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે જેથી દરેક વ્યક્તિ એકસાથે આવી શકે," બ્રાન્ટે કહ્યું, બાગકામ અને ટકાઉ જીવન હંમેશા તેમના જીવનનો એક ભાગ છે.
"હું બાગકામ કરીને મોટો થયો છું," તેણે કહ્યું. “હું મારા દાદા પાસેથી શીખ્યો, જેઓ તેમના દાદા પાસેથી શીખ્યા. તે હું કોણ છું તેનો માત્ર એક ભાગ છે.”
જો પ્રોજેક્ટને બરફ ઉડે તે પહેલા વિસ્તરણ કરવા માટે જરૂરી $8,000 મળવું જોઈએ, તો તે હાલમાં ઉપલબ્ધ ઘણી વસ્તુઓ ઓફર કરવાનું ચાલુ રાખશે: સ્ટ્રોબેરી, પરંપરાગત તમાકુ, ટામેટાં, ગાજર, કાકડી, બીટ, લેટીસ મિશ્રણ, સલગમ, મૂળા, લીક, લીલી ડુંગળી. , લીંબુ, તુલસીનો છોડ અને વધુ.
અને આ વર્ષે તે શક્ય ન હોવું જોઈએ, બ્રાન્ટે કહ્યું, તે વધતી મોસમમાં જે સમય બાકી રાખશે તેનો આનંદ માણશે.
"જ્યારે હું ત્યાં હોઉં, ત્યારે તે એક સંપૂર્ણ અલગ જગ્યા હોય છે," તેમણે ઉમેર્યું હતું કે, તાજા ખોરાકની જરૂર હોય અથવા તેને મેળવવા માટે અન્ય કોઈ માધ્યમ ન હોય તેવા વ્યક્તિને તાજા ખોરાકને સોંપવા કરતાં કોઈ સારી લાગણી નથી. “આપણે લોકો તરીકે કોણ છીએ તેનો તે માત્ર એક ભાગ છે. તે કંઈપણ માટે નથી. તે એટલા માટે છે કારણ કે તે કરવાની જરૂર છે. તે (દરેકની) જવાબદારી છે કે તેઓ એકબીજાની સંભાળ રાખે, એકબીજાને ઊંચો કરે, એકબીજાને પકડી રાખે. જો આપણે તે ન કરી શકીએ, તો પછી આપણે શું છીએ?
આ બગીચો Tyendinaga Mohawk Teritory માં 1407 York Rd. પર સ્થિત છે. વધુ માહિતી માટે, thecrediblemohawk.com ની મુલાકાત લો.
જાન મર્ફી એક સ્થાનિક પત્રકારત્વ પહેલ રિપોર્ટર છે જે બેલેવિલે ઇન્ટેલિજન્સરમાંથી કામ કરે છે. સ્થાનિક પત્રકારત્વ પહેલ કેનેડા સરકાર દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડવામાં આવે છે.
સ્રોત: https://www.intelligencer.ca