સ્વેત્લોયાર્સ્કી જિલ્લાના શાકભાજી ઉગાડનારાઓ "ભચડ" પાકની લણણી કરી રહ્યા છે. સેર્ગેઈ ઇવાનવનું ફાર્મ એક વિશિષ્ટ પ્લેટફોર્મથી સજ્જ છે. ઉત્પાદનોના વેચાણમાં કોઈ સમસ્યા નથી; સમગ્ર દેશમાંથી લોકો વોલ્ગોગ્રાડ કાકડીઓ માટે જાય છે.
પ્રદેશ અને દેશને ખવડાવો: સ્વેત્લોયાર્સ્કી જિલ્લાના શાકભાજી ઉત્પાદકો કાકડીઓની લણણી વેચે છે
સ્વેત્લોયાર્સ્કી જિલ્લો, જ્યાં અનવર કાકડીઓ ઉગાડવામાં આવે છે, કાલ્મીકિયા પરની સરહદો, જોખમી ખેતીના ક્ષેત્રમાં વોલ્ગોગ્રાડ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને અનુરૂપ છે. અહીંનું હવામાન શુષ્ક અને ગરમ છે, અને જમીન ઘણી વખત રેતાળ અને પોષક-નબળી હોય છે. પરંતુ અહીં કાકડીઓ પોતાને સંપૂર્ણ રીતે બતાવે છે. આ વર્ષે સારી ઉપજ અને સ્વાદ સાથે. ભાવ, ખેડૂતો કહે છે, આ ઉનાળામાં પણ અપેક્ષિત છે - પ્રતિ કિલોગ્રામ 25-30 રુબેલ્સ. સિઝન માટે નિયમિત.
કાકડીઓની કેલિબર નાની છે. ઉનાળામાં કેનિંગ માટે સારું. ક્રાસ્નોદરના મહેમાનો દ્વારા પણ આની પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી.
- અલબત્ત, કાકડીઓ રસ ધરાવે છે. હું શિયાળા માટે બેંકોમાં આવશ્યકપણે રોલ કરું છું. અને ઓકના પાંદડાઓ સાથે મીઠું - સૌથી ઉત્તમ. અને શું, સૌથી વાસ્તવિક, રસાયણશાસ્ત્ર વિના, ઉત્તમ કાકડીઓ! અમે દક્ષિણમાં ઉછર્યા છીએ! આપણે ખરીદવાની જરૂર છે! શહેરમાં, તે એક વસ્તુ છે. તે અહીં ઘણું સસ્તું છે. પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે. સારી કાકડી, તમે તેમને પહેલેથી જ જોઈ શકો છો! - ઇરિના બ્રુવા કહે છે, ક્રાસ્નોદરની રહેવાસી.
બાબેલેટની લણણી મેળવવામાં મદદ કરે છે. તેથી કૃષિ ઉત્પાદકોની ભાષામાં તેઓ વનસ્પતિ ઉત્પાદનોને એકત્રિત કરવા માટે એક વિશિષ્ટ પ્લેટફોર્મ કહે છે, જે વિમાનની યાદ અપાવે છે.
- અસરકારક - કાકડીઓ ઉપર જાય છે, ટોચ બગડતી નથી, છોડને કચડી નાખવામાં આવતો નથી અને નુકસાન થતું નથી. આ પ્રથમ વત્તા છે, સારું, અલબત્ત, સંગ્રહની ગતિ, - કેએફએચના વડા સેર્ગેઈ ઇવાનવ સમજાવે છે.
તે કામદારો માટે અનુકૂળ છે, અને લણણી પોતે સારી ગતિએ ચાલી રહી છે. બાજુથી, માળખું વિશાળ એન્થિલ જેવું લાગે છે. કામ કરતા હાથની 40 જોડી એક જ સમયે શાકભાજી ચૂંટે છે. પ્લેટફોર્મ પર 100 લોકો બે પાળીમાં કામ કરે છે.
અમે કામ કરીએ છીએ, અમે એકત્રિત કરીએ છીએ! બધું સારું છે, સારું છે - વિરામ સાથે આઠ કલાક. દંડ. તમે કામ કરી શકો છો, - કાર્યકર સ્ટેનિસ્લાવ ક્લિનોવ કહે છે.
બીજા વર્ષ માટે ખેતરમાં કાકડીઓ ઉગાડવામાં આવે છે. કાર્યના પરિણામોથી સંતુષ્ટ. અડધો પાક થઈ ગયો છે.
ખેતરમાં વાર્ષિક 10 હજાર ટન જેટલી વિવિધ શાકભાજીની લણણી કરવામાં આવે છે. આ વર્ષે ખેડૂતોનું કહેવું છે કે પાકની સંભાવના સારી છે. તેઓ લાયક બોર્શટ સેટ એકત્રિત કરશે. અને તેઓ માત્ર પ્રદેશને જ નહીં પરંતુ દેશને ખવડાવશે.
હવે ઉઝબેકિસ્તાનના 40 માઈગ્રન્ટ્સ અહીં કામ કરી રહ્યા છે. બાકીના નજીકના ગામો અને વોલ્ગોગ્રાડના રહેવાસીઓ છે. કન્વેયર પર, ઉત્પાદનોને સૉર્ટ કરવા માટે ખવડાવવામાં આવે છે. આ ડિઝાઇન એક કાફલા જેવી છે જે ધીમે ધીમે આખા ક્ષેત્રમાં આગળ વધી રહી છે. દરરોજ 200 કાકડીની જાળી પેક કરવામાં આવે છે.
કામદારો માત્ર કાકડીઓ ચૂંટતા હોય છે. અને અમે અહીં ઊભા છીએ, વર્ગીકરણ. જેથી કદ 12 સેન્ટિમીટરથી વધુ ન હોય. બધું ટેપ પર જાય છે. અમે છટણી કરીએ છીએ, અમે મોટાને બાજુ પર ફેંકીએ છીએ, - સોર્ટર વ્લાદિમીર અકીમોવ કહે છે.
કાર્યક્ષમતા સ્પષ્ટ છે. ડિઝાઇન તમને સબસ્ટાન્ડર્ડની ટકાવારી ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે.
ફાર્મ કહે છે કે લગભગ 10 હેક્ટર જમીન પર કાકડીઓનો કબજો છે. સફાઈ જુલાઈની શરૂઆતમાં શરૂ થઈ હતી અને ઓગસ્ટના મધ્યમાં પૂર્ણ થવાની છે. આ વર્ષે ઉપજ સરેરાશ છે, શાકભાજી ઉગાડનારાઓ કહે છે, હવામાન પરિસ્થિતિઓને કારણે – પ્રદેશમાં વરસાદ અને ઠંડી હતી, પરંતુ શાકભાજીની ગુણવત્તા સામાન્ય છે, લણણી હજી પણ "પોતાની આપશે".
કાકડીઓ ઝાડ પર એક વધારાના દિવસમાં પણ વધે છે. કૃષિ સેર્ગેઈ ઇવાનોવ યાદ કરે છે કે ગયા વર્ષે આ સમયે શુષ્ક અને ગરમ હવામાન હતું. અને ઝડપી પરિપક્વતા અને સમયસર સંગ્રહ માટે તમારે આની જરૂર છે. શાકભાજી માટે આ ઉનાળો ઠંડો અને વરસાદી છે. "અતિ વૃદ્ધિ" ના સ્વરૂપમાં નુકસાન 10-15% સુધી છે. શાકભાજી ઉગાડવાની કિંમત પણ વધી છે.
આ વર્ષે કદાચ વધુ ખર્ચ થશે. અમે ફેડરલ પ્રોગ્રામ હેઠળ ખાતરો ખરીદીએ છીએ, કિંમતો બજાર કરતાં ઓછી છે. આ કૃષિ મંત્રાલય દ્વારા છે. આયાતી સાધનો માટે દરેક વસ્તુની કિંમતમાં વધારો થયો છે, પરંતુ સ્પેરપાર્ટ્સ અને સાધનો સાથે બધું સારું છે. ટપક સિંચાઈ - અહીં 70% બધું પહેલેથી જ રશિયન બનાવટનું છે, તેથી આમાં કોઈ સમસ્યા નથી. અમે ક્યુબ્સ દ્વારા પાણી ચૂકવીએ છીએ, અમારી પાસે દરેક જગ્યાએ મીટર છે, ટેરિફમાં થોડો વધારો થયો છે. ખર્ચ વધશે, કોઈક રીતે આની ભરપાઈ કરવી જરૂરી છે. સારું, અને ત્યાં બજાર પહેલેથી જ બતાવશે કે કિંમત શું હશે. કાકડી - ગયા વર્ષના સ્તરે, કિંમત, વત્તા અથવા ઓછા, - કેએફએચના વડા સેર્ગેઇ ઇવાનવ કહે છે.
અને જથ્થાબંધ વેપારીઓ ખેતરમાંથી જ ઉત્પાદનો લે છે. પ્રક્રિયા માટે બૅચેસ લઈ જવામાં આવે છે. પ્રદેશમાં કેનિંગ ફેક્ટરીઓ માટે, તેમજ ક્રાસ્નોદર પ્રદેશ, નિઝની નોવગોરોડ પ્રદેશ, સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં. ડિલિવરી માટેના કરાર શિયાળામાં પૂર્ણ થાય છે. જાતો "પાંદડા", "ધ્વનિ" - મીઠું ચડાવવા માટે સૌથી સામાન્ય. આગામી 20 ટન "ભચડ લણણી" પ્રવાસ પર મોકલવામાં આવે છે.
— વલ્ડાઈ શહેર, નોવગોરોડ પ્રદેશ. કાકડીઓ કેનેરીમાં જશે. આશરે - દોઢ હજાર કિલોમીટર, અમે દોઢ દિવસમાં સામાન્ય ગુણવત્તાની કાકડીઓ પહોંચાડીએ છીએ, - ફોરવર્ડિંગ ડ્રાઇવર દિમિત્રી ટોલ્સ્ટિકોવ કહે છે.
શાકભાજી ઉત્પાદકો માટે હજુ ઘણું કામ બાકી છે. મરી અને ગાજરની લણણી થવાની તૈયારીમાં છે. વિકાસ દર સારો છે. ડુંગળી, કોબી, ગાજર, ટામેટાં અને મરીના પાક હેઠળ અહીં કુલ મળીને લગભગ 100 હેક્ટરનો કબજો છે.