#Agriculture #GreenhouseGrowing #Cantaloupes #Farmers #HarvestSuccess #GrowingChallenges #DeliciousHarvest #AgriculturalInnovation
જાપાનના કાકેગાવા નામના મનોહર શહેરે તાજેતરમાં પાનખર કેન્ટાલૂપ મૂલ્યાંકન નામની એક નોંધપાત્ર ઇવેન્ટનું આયોજન કર્યું હતું, જ્યાં મધ્ય-પશ્ચિમ પ્રીફેક્ચરના ખેડૂતોએ કેન્ટાલૂપની ખેતી કરવામાં તેમની કુશળતા દર્શાવી હતી. શિઝુમન પ્રીફેકચરલ ગ્રીનહાઉસ એગ્રીકલ્ચરલ કોઓપરેટિવ બ્રાન્ચ દ્વારા દર વર્ષે આયોજિત આ ઇવેન્ટનો ઉદ્દેશ્ય સ્થાનિક તરબૂચના ખેડૂતોની ઉગાડવામાં આવતી પદ્ધતિઓમાં સુધારો કરવાનો છે.
આ વર્ષે, પાંચ શહેરો અને પશ્ચિમ-મધ્ય પ્રીફેક્ચરમાં એક શહેરમાં ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવતી કુલ 24 પાનખર કેન્ટલોપ મૂલ્યાંકન માટે સબમિટ કરવામાં આવી હતી. ટોક્યો અને ઓસાકા કોમોડિટી માર્કેટના પ્રતિનિધિઓ સહિત 10 ન્યાયાધીશોની પેનલે એન્ટ્રીઓનું કાળજીપૂર્વક મૂલ્યાંકન કર્યું હતું.
નિર્ણાયક પ્રક્રિયા સપાટી પરની ગ્રીડ પેટર્ન અને તરબૂચના એકંદર આકારની તપાસ કરીને શરૂ થઈ. ત્યારબાદ ન્યાયાધીશોએ મીઠાશને માપવા માટે તરબૂચના ટુકડા કર્યા, જેને બ્રિક્સ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, અને સ્વાદ અને રચનાનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે સ્વાદ પરીક્ષણ હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું.
કો-ઓપના જણાવ્યા મુજબ, આ વર્ષે પાનખર લણણીને ઓક્ટોબરથી નવેમ્બર દરમિયાન અસામાન્ય રીતે ગરમ હવામાન દ્વારા પડકારવામાં આવ્યો હતો. સામાન્ય કરતાં ઓછી લણણી હોવા છતાં, તરબૂચ અસાધારણ મીઠાશનું પ્રદર્શન કરે છે અને તે એક સ્વાદિષ્ટ રાંધણ આનંદ હતો.
પ્રીફેકચરલ ગ્રીનહાઉસ એગ્રીકલ્ચરલ કોઓપરેટિવની શિઝુમન શાખાના શાખા નિયામક, મસાકાઝુ મસુદાએ તેમના વિચારો શેર કર્યા: “આ વર્ષે, અમને ઉનાળાની વિલંબિત ગરમીથી સંબંધિત સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડ્યો જે નવેમ્બર સુધી પણ ચાલુ રહી, જેના કારણે ખેતી મુશ્કેલ બની. જો કે, આખરે તાપમાનમાં ઘટાડો થતાં અમે આશાસ્પદ લણણીની રાહ જોઈ રહ્યા છીએ. અમે આશા રાખીએ છીએ કે ગ્રાહકો તેમના પાકવાની ટોચ પર તરબૂચનો આનંદ માણશે અને તેમના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદનો આનંદ માણશે.”
પાનખર કેન્ટલોપ મૂલ્યાંકન માત્ર આબોહવા પડકારોનો સામનો કરી રહેલા ખેડૂતોની સ્થિતિસ્થાપકતા પર પ્રકાશ પાડે છે, પરંતુ આ વર્ષના પાકમાં પ્રાપ્ત થયેલી અસાધારણ ગુણવત્તાને પણ પ્રકાશિત કરે છે. લણણી ઓછી હોવા છતાં, તરબૂચ તેમની તીવ્ર મીઠાશથી મોહિત કરે છે, જે સ્થાનિક ખેડૂતોના સમર્પણ અને કૌશલ્યનો પુરાવો છે.