#Svilajnac#Serbia#vegetableproduction#familyfarming#modernization#SustainableAgriculture
સેડલેર ગામનો સ્ટીવેનોવિક પરિવાર, સર્બિયાના સ્વિલાજનાક નગરપાલિકામાં સૌથી પ્રખ્યાત શાકભાજી ઉત્પાદકોમાંનો એક છે. ઝેમુનમાં કૃષિ ફેકલ્ટીમાંથી સ્નાતક થયેલા ચોથી પેઢીના ખેડૂત સ્ટીવન સ્ટીવેનોવિક, ગ્રીનહાઉસ અને ખુલ્લા મેદાનો હેઠળ મરી, ટામેટાં, કાકડી, કોબી અને કોબીજના ઉત્પાદનને આધુનિક બનાવવા માટે તેમના પારિવારિક વ્યવસાયમાં પાછા ફર્યા છે. આ પ્રદેશમાં શાકભાજી ઉત્પાદકોની સંખ્યામાં ઘટાડો થયો હોવા છતાં, સ્ટીવેનોવિકનું કુટુંબનું ખેતર સતત ખીલી રહ્યું છે. આ લેખ ખેતીની તકનીકોની ચર્ચા કરે છે, જેમાં યોગ્ય ગર્ભાધાન, તાપમાન અને સિંચાઈનો સમાવેશ થાય છે, જે આ કૌટુંબિક વ્યવસાયની સફળતામાં ફાળો આપે છે.
સર્બિયન સ્ટેટિસ્ટિકલ ઑફિસના જણાવ્યા અનુસાર, શાકભાજીનું ઉત્પાદન 2016 થી સતત વધી રહ્યું છે, જે 2020 માં 1.3 મિલિયન ટનથી વધુના રેકોર્ડ-ઉચ્ચ સ્તરે પહોંચ્યું છે. દેશમાં અનુકૂળ હવામાન પરિસ્થિતિઓ, ફળદ્રુપ જમીન અને શાકભાજીની ખેતીની લાંબી પરંપરા છે, જે તેને દેશના અર્થતંત્ર માટે આવશ્યક ક્ષેત્ર બનાવે છે. જો કે, તાજેતરના વર્ષોમાં શાકભાજી ઉત્પાદકોની સંખ્યા ઘટી રહી છે, અને નાના કુટુંબના ખેતરો ઓછા સામાન્ય બની રહ્યા છે.
સ્ટેવેનોવિકનું કૌટુંબિક ફાર્મ એ સફળ, આધુનિક કૌટુંબિક વ્યવસાયનું ઉદાહરણ છે. તેઓએ તેમના ઉત્પાદનમાં વધારો કર્યો છે અને ગ્રીનહાઉસ અને હીટિંગ સિસ્ટમ્સમાં રોકાણ કર્યું છે, જે વધુ સારી વેન્ટિલેશન અને વધુ વિસ્તૃત વૃદ્ધિની મોસમ માટે પરવાનગી આપે છે. યોગ્ય ગર્ભાધાન અને સિંચાઈ પણ તેમની ખેતીની તકનીકના આવશ્યક ઘટકો છે. સ્ટીવેનોવિક રોપાઓના શ્રેષ્ઠ વિકાસ માટે લગભગ 16-17 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાન જાળવવાના મહત્વ પર ભાર મૂકે છે. જૈવિક ખાતરોનો ઉપયોગ અને સાવચેતીપૂર્વક સિંચાઈ વ્યવસ્થાપન તેમના પાકની ઉચ્ચ ગુણવત્તા અને ઉપજમાં ફાળો આપે છે.
બજારના ભાવમાં વધઘટ અને આત્યંતિક હવામાન પરિસ્થિતિઓ જેવી ખેતીની અનિશ્ચિતતાઓ અને પડકારો હોવા છતાં, સ્ટીવેનોવિક પરિવાર ઉચ્ચ ગુણવત્તાની શાકભાજીનું ઉત્પાદન કરવાનું અને તેમનો વ્યવસાય વધારવાનું ચાલુ રાખે છે. આધુનિક ખેતીની તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને, તેઓએ બજારની બદલાતી પરિસ્થિતિઓને અનુકૂલન કર્યું છે અને કુટુંબની ખેતીની પરંપરાને જાળવી રાખવાનું મહત્વ દર્શાવ્યું છે.
નિષ્કર્ષમાં, સ્ટીવેનોવિક કુટુંબના ફાર્મની સફળતાની વાર્તા પરંપરાગત ખેતી પદ્ધતિઓ જાળવી રાખીને આધુનિકીકરણ અને બજારની પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલનનું મહત્વ દર્શાવે છે. આધુનિક ટેકનોલોજીમાં રોકાણ કરીને અને ટકાઉ ખેતીની તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને, નાના પારિવારિક ખેતરો આધુનિક કૃષિ ક્ષેત્રમાં સ્પર્ધાત્મક રહી શકે છે.