#SaladCrisis #UKGreenhouseAgriculture #FoodInflation #SupplyChain #Retailers #Consumers
યુકે નેશનલ ફાર્મર્સ યુનિયન ચેતવણી આપે છે કે બ્રિટનમાં ગ્રીનહાઉસ કૃષિ જોખમી રીતે સંકટની નજીક છે, કારણ કે દેશને સુપરમાર્કેટમાં કેટલાક ફળો અને શાકભાજીની અછતનો સામનો કરવો પડે છે. યુક્રેનમાં દુ:ખદ ઘટનાઓને કારણે ચાલી રહેલ ઉર્જા ફુગાવાએ ખર્ચને એવા સ્તરે વધાર્યો છે કે જે પહેલાં જોવામાં આવ્યો ન હતો, જે ઉત્પાદકો માટે તેમના ગ્લાસહાઉસને વાજબી ઠેરવતા વળતર મેળવવાનું પડકારરૂપ બનાવે છે. પરિણામે, ઘણા કાચના મકાનો ખાલી રહે છે, અને ખેડૂતો પાક રોપવાનું જોખમ લેવા માટે અનિચ્છા અનુભવે છે, તેઓ વિચારતા નથી કે તેઓ બજારમાંથી વળતર મેળવશે.
ક્રાઈસીસ પોઈન્ટ પર પહોંચી
યુકે નેશનલ ફાર્મર્સ યુનિયનના ડેપ્યુટી લીડર ટોમ બ્રેડશોના જણાવ્યા મુજબ, "વસ્તુઓ માત્ર એક ટિપીંગ પોઈન્ટ પર પહોંચી ગઈ છે." તેણે ઉમેર્યું, "અમે છેલ્લા એક વર્ષથી આ ક્ષણ વિશે ચેતવણી આપી રહ્યા છીએ." બ્રેડશોએ કહ્યું કે કેટલાક ફળો અને શાકભાજીની અછત એ આઇસબર્ગની ટોચ છે.
સપ્લાય ચેઇન વિક્ષેપો
ઉત્તર આફ્રિકા અને દક્ષિણ સ્પેનમાંથી ટામેટાં અને કાકડીઓ જેવી વસ્તુઓનો પુરવઠો સામાન્ય કરતાં વધુ ઠંડો અને ટ્રાન્સપોર્ટ લિંક વિક્ષેપને કારણે પ્રભાવિત થયો છે. કેટલાક ફળો અને શાકભાજીની મોટી ટકાવારી શિયાળા દરમિયાન બંને દેશોમાંથી આયાત કરવામાં આવે છે, જ્યારે બાકીનો જથ્થો યુકેના ગ્રીનહાઉસમાંથી પૂરો પાડવામાં આવે છે. જો કે, ગયા વર્ષે ઊર્જાના ભાવમાં વધારો થતાં, ટામેટાં જેવા પાકનું ઓછા હેક્ટરમાં વાવેતર થયું હતું.
રિટેલર્સનો પ્રતિભાવ
મોરોક્કો અને સ્પેનમાંથી આયાતની અછતને પગલે યુકેની કેટલીક સુપરમાર્કેટોએ અઠવાડિયાની શરૂઆતમાં દરેક ગ્રાહક અમુક ફળો અને શાકભાજી ખરીદી શકે તેટલા જથ્થાને મર્યાદિત કર્યા. દરમિયાન, કેટલાક વિતરકો અને સ્વતંત્ર ઉત્પાદકોએ ધ્યાન દોર્યું છે કે અમુક આયાતી ફળો અને શાકભાજીના પુરવઠામાં ઘટાડો એ ખાલી છાજલીઓનું એકમાત્ર કારણ નથી. કેટલાક સુપરમાર્કેટ ખાલી છાજલીઓનું જોખમ લઈને તેમના માટે ઊંચા ભાવ ચૂકવવા તૈયાર નથી.
ગ્રાહક ચિંતા
યુકેમાં ખાદ્યપદાર્થોનો ફુગાવો વિક્રમી 16.7 ટકાના દરે ચાલી રહ્યો છે ત્યારે ગ્રાહકો ભાવમાં વધારા માટે અતિસંવેદનશીલ બની રહ્યા છે. દુકાનદારોએ નોંધ્યું છે કે પાછલા કેટલાક મહિનાઓમાં મૂળભૂત નાશવંત ખોરાકની ઉપલબ્ધતા ઓછી થતી જાય છે, કેટલાક છાજલીઓ ખાલી છે.
અંતિમ વિચારો
યુ.કે.માં સલાડની કટોકટી વધતી જતી હોવાથી, ઉત્પાદકો, છૂટક વિક્રેતાઓ અને ગ્રાહકો સહિતના તમામ હિસ્સેદારો માટે સ્થિર પુરવઠા શૃંખલાની ખાતરી કરવા માટે સાથે મળીને કામ કરવું જરૂરી છે. પુરવઠા શૃંખલામાં ખર્ચ પસાર કરવાનો માર્ગ શોધવા અને ઉત્પાદન માટે યોગ્ય કિંમત ચૂકવવાથી ખેડૂતોને ભવિષ્ય માટે ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં રોકાણ કરવામાં મદદ મળશે. માત્ર ત્યારે જ આપણે સુનિશ્ચિત કરી શકીએ છીએ કે મૂળભૂત નાશવંત ખોરાકની ઉપલબ્ધતા સતત રહે છે અને ખાલી છાજલીઓ ભૂતકાળ બની જાય છે.