માછલી ઉછેર અને શાકભાજીની ખેતીને જોડવામાં સરળ છે: સાથે મળીને તેઓ એક સરસ એગ્રી-ફૂડ ચેઇન બનાવી શકે છે. મેક્સીકન ગ્રીનહાઉસ હોર્ટિકલ્ચર કંપની આવી ગોળાકાર સિસ્ટમ માટે વિકલ્પો શોધવા માંગે છે અને પ્રાધાન્યમાં શેવાળની ખેતી સાથે પણ સંકલન કરવા માંગે છે.
વેગેનિંગેન યુનિવર્સિટી એન્ડ રિસર્ચના ગ્રીનહાઉસ હોર્ટિકલ્ચર એન્ડ ફ્લાવર બલ્બ્સ બિઝનેસ યુનિટે ફૂડ એન્ડ બાયોબેઝ્ડ રિસર્ચ અને લાઈવસ્ટોક રિસર્ચના સાથીદારો સાથે મળીને કંપનીના આ નવા સેટ-અપની ટેકનિકલ શક્યતાની તપાસ કરી.
યુનાઈટેડ ફાર્મ્સ - ક્વેરેટારો, મેક્સિકોમાં ફિન્કા એ એક મોટી, નવીન નર્સરી છે જેમાં ઘણા સ્થળો છે જ્યાં મુખ્યત્વે ટામેટાં અને કાકડીઓ ગ્રીનહાઉસમાં ઉગાડવામાં આવે છે. કંપનીએ થોડા વર્ષો પહેલા WUR સાથે મળીને શરૂઆત કરી હતી એલ્ગેલિંકેજ સંશોધન જેમાં ગ્રીનહાઉસમાંથી નીકળતા પાણીના આધારે સૂક્ષ્મ શેવાળની ખેતી કરવામાં આવી હતી. તે શેવાળનો ઉપયોગ ઓમેગા -3 સમૃદ્ધ ઇંડા બનાવવા માટે તંદુરસ્ત ચિકન ફીડ તરીકે ફરીથી થઈ શકે છે. આ પ્રોજેક્ટ માત્ર સ્વસ્થ અને ટકાઉ ખોરાક પર જ નહીં, પરંતુ પાણીના કાર્યક્ષમ ઉપયોગ પર પણ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.
શું શાકભાજીની ખેતી - માછલીની ખેતી - શેવાળની ખેતીનું સંયોજન તકનીકી રીતે શક્ય છે?
મેક્સીકન કંપની તેમના પાણીનો ઉપયોગ વધુ કાર્યક્ષમ રીતે કરવા માંગે છે, એટલે કે માછલી ઉછેર માટે ગ્રીનહાઉસમાંથી ગટરના પાણીનો ઉપયોગ કરીને (અથવા એક્વાપોનિક્સ ). પ્લાન્ટ રિસર્ચ, ફૂડ એન્ડ બાયોબેઝ્ડ રિસર્ચ અને લાઇવસ્ટોક રિસર્ચના WUR સંશોધકો દળોમાં જોડાયા અને ડેસ્કટોપ અભ્યાસના આધારે તપાસ કરી કે શું વનસ્પતિ ખેતી - માછલી ઉછેર - શેવાળ ખેતીનું સંયોજન યુનાઈટેડ ફાર્મ્સ - ફિન્કામાં તકનીકી રીતે શક્ય છે.
સંશોધન બતાવે છે કે સંયોજન તકનીકી રીતે શક્ય છે, પરંતુ માછલીની ખેતી ગ્રીનહાઉસની પહેલાં સાંકળમાં મૂકવી જોઈએ, તેના બદલે પછી. આ માછલી માટે જરૂરી પાણીની ગુણવત્તા અને ગ્રીનહાઉસમાં પાક માટે માછલી ઉછેરમાંથી પોષક તત્વોના કાર્યક્ષમ પુનઃઉપયોગ સાથે સંબંધિત છે. શેવાળને ગ્રીનહાઉસના ગટરના પાણી તેમજ માછલીની સંસ્કૃતિના પાણી પર ઉગાડી શકાય છે. સંભવિત અનુવર્તી અભ્યાસ સાંકળની આર્થિક શક્યતા અને સંભવિત વ્યવસાયિક કેસોમાં વધુ ઊંડાણપૂર્વક અભ્યાસ કરી શકે છે.
જેના ભાગરૂપે સંશોધન હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું આવતીકાલ માટે તકો , કૃષિ, પ્રકૃતિ અને ખાદ્ય ગુણવત્તા મંત્રાલય દ્વારા ભંડોળ પૂરું પાડવામાં આવે છે.