વિશ્વભરની ઘણી સરકારો કૃષિમાં નાઇટ્રોજન ખાતરના ઉપયોગ પર મર્યાદાને અનુસરે છે, જો ઑસ્ટ્રેલિયન સરકાર સમાન અભિગમ અપનાવે તો ખેડૂતો કેવી રીતે અનુકૂલન કરશે?
કી પોઇન્ટ:
- રાષ્ટ્રીય ઘઉંના પાકના અડધાથી વધુ ગ્રીનહાઉસ ગેસ ફૂટપ્રિન્ટ માટે ખાતરનું ઉત્પાદન અને ઉપયોગ જવાબદાર છે.
- નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ ઉત્સર્જન યુરિયા જેવા નાઈટ્રોજન ખાતરોના અસ્થિરકરણથી આવે છે
- સંચાલન દ્વારા અસ્થિરતા ઘટાડી શકાય છે, પરંતુ પાકની પદ્ધતિમાં કૃત્રિમ નાઇટ્રોજન બદલવું મુશ્કેલ છે.
બર્ચિપ ક્રોપિંગ ગ્રુપના સિનિયર રિસર્ચ મેનેજર જેમ્સ મુરેએ જણાવ્યું હતું કે નાઇટ્રોજન ખાતરમાંથી ઉત્સર્જન ઘટાડવાનો સ્પષ્ટ રસ્તો એ છે કે તેનો ઓછો ઉપયોગ કરવો.
"મારું માનવું છે કે કુદરતી રીતે ગો-ટૂ વિકલ્પ રોટેશનમાં વધુ કઠોળ ઉગાડવાનો છે, કારણ કે જ્યારે આપણે કઠોળ ઉગાડીએ છીએ ત્યારે ઉત્પાદનને પહોંચી વળવા માટે નાઇટ્રોજન લાગુ કરવાની જરૂર નથી," તેમણે કહ્યું.
"પરંતુ તે એટલું સરળ નથી, કારણ કે ત્યાં ગ્રીનહાઉસ ગેસનું ઉત્સર્જન છે જેમ કે નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ લીગ્યુમ સ્ટબલ્સના ભંગાણ સાથે સંકળાયેલા છે."
કૃષિ વિભાગના જણાવ્યા અનુસાર, પાછલા પાંચ વર્ષમાં ઓસ્ટ્રેલિયન ઘઉંના પાકના ગ્રીનહાઉસ ગેસ ફૂટપ્રિન્ટમાં વ્યાપક પાક, ખાતર ઉત્પાદન અને ઉપયોગનો હિસ્સો 58 ટકા છે.
તેમાંથી, 31 ટકા ખેતરમાં થયા હતા, જેનો મોટો ભાગ નાઇટ્રોજન ખાતરના અસ્થિરકરણ દ્વારા આવ્યો હતો, જ્યાં વાતાવરણમાં નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ છોડવામાં આવે છે.
નાઈટ્રસ ઓક્સાઇડ એ ગ્રીનહાઉસ ગેસ છે જે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ કરતાં લગભગ 300 ગણો વધુ શક્તિશાળી છે.
ખાતરનો ઉપયોગ ઘટાડવા માટે વધુ નાઇટ્રોજન-ફિક્સિંગ કઠોળ ઉગાડવા ઉપરાંત, મિસ્ટર મુરે કહે છે કે અસ્થિરતા પ્રક્રિયાને ધીમી કરવા માટે ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધ છે, જે ત્યારે થાય છે જ્યારે નાઇટ્રોજન પાક પર લાગુ કરવામાં આવે છે અને તેને તોડવા માટે અરજી કર્યા પછી અપૂરતો વરસાદ હોય છે.
"બજારમાં કેટલાક ઉત્પાદનો છે - એક યુરેઝ અવરોધક છે, જે જો તમે પ્રમાણમાં ઝડપથી ફોલો-અપ વરસાદ ન મેળવો તો તમે અરજી કરો ત્યારે તે પ્રકાશનને ધીમું કરીને તે અસ્થિરતાના જોખમને ઘટાડે છે," તેમણે કહ્યું.
“બીજું એક પોલિમર કોટિંગ છે, જે નાઇટ્રોજનના પ્રકાશનને નોંધપાત્ર રીતે ધીમું કરે છે.
"પરંતુ તેમની સાથેનો પડકાર એ છે કે તેઓ ઉપયોગ કરવા માટે ખર્ચ-અસરકારક હોય તે જરૂરી નથી, યુરેસ અવરોધક તમારા યુરિયા ખર્ચની ટોચ પર લગભગ $50 પ્રતિ ટનના ભાવે છૂટક વેચાણ કરે છે, તેથી તે એક પ્રશ્ન ખોલે છે કે તે ખેતીમાં કેટલું અસરકારક છે. સિસ્ટમ."
મિસ્ટર મુરેએ જણાવ્યું હતું કે ખેડૂતોએ યુરેસ અવરોધકનો ઉપયોગ કર્યો કે નહીં, નાઇટ્રોજનનો યોગ્ય ઉપયોગ મેળવવામાં અને અસ્થિરતા ઘટાડવામાં નોંધપાત્ર મૂલ્ય છે.
“અમે ચાર રૂપિયા વિશે થોડી વાત કરીએ છીએ - તેથી યોગ્ય દર, યોગ્ય ઉત્પાદન, યોગ્ય સ્ત્રોત અને યોગ્ય સમય, જે દિવસના અંતે ઉત્પાદન માટે નોંધપાત્ર લાભો ધરાવે છે, અને જો આપણે આપણા ગ્રીનહાઉસ ગેસને ઘટાડી રહ્યા છીએ. તે જ સમયે ફૂટપ્રિન્ટ, તે એક બોનસ છે,” તેમણે કહ્યું.
ન્યુઝીલેન્ડ, કેનેડા અને નેધરલેન્ડ સહિતના દેશો ઉત્સર્જન ઘટાડવા માટે ખાતરની અરજી પર મર્યાદા અપનાવી રહ્યા છે, જે શ્રી મુરે કહે છે કે અહીંના ખેડૂતો માટે વિચારણા છે.
"વસ્તુઓનો ઉપયોગ કેવી રીતે થાય છે તેના પર બજારની પહોંચ અને સંભવિત ભાવિ આદેશોની આસપાસ વિચારણાઓ છે," તેમણે કહ્યું.
“મને લાગે છે કે ઓસ્ટ્રેલિયન અનાજ ઉદ્યોગ માટે આ સામગ્રી પર રમતમાં આગળ રહેવાની એક મોટી તક છે, પછી ભલે તે બજારની ઍક્સેસ માટે હોય કે સંભવિત આદેશની વિચારણાઓ માટે.
"અમે જે રીતે અમારા ઇનપુટ્સનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તેમાં સુધારો કરવાના સંદર્ભમાં, પાક ઉત્પાદનમાં સુધારો કરવાના સંદર્ભમાં સૌથી મોટો ફાયદો છે."
વિકલ્પો શું છે?
કેટલાક ખેડૂતો "પુનર્જીવિત કૃષિ" ની વ્યાપક છત્ર હેઠળ કૃત્રિમ ખાતરના વિકલ્પોની અજમાયશ કરી રહ્યા છે.
તેમાંથી લ્યુક બેટર્સ છે, જે પશ્ચિમ વિક્ટોરિયામાં સેન્ટ આર્નોડ નજીક તેના પરિવાર સાથે ખેતી કરે છે.
"અમારી કામગીરી મોટાભાગે કૃત્રિમ-આધારિત સિસ્ટમ છે અને કૃત્રિમ ખાતરો અને રસાયણોનો અમારો ઉપયોગ નોંધપાત્ર રીતે વધ્યો છે," તેમણે કહ્યું.
“હું સાત વર્ષ સુધી ખેતીની બહાર કામ કરતો હતો અને જ્યારે હું ખેતરમાં પાછો આવ્યો ત્યારે મારી માનસિકતા અલગ હતી અને તેથી અમે ઇનપુટ્સની આસપાસ કેટલીક જુદી જુદી વસ્તુઓનો ટ્રાયલ કરી રહ્યા છીએ, તે સંદર્ભમાં કે કેવી રીતે અલગ-અલગ કાર્બન અને જૈવિક અને રસાયણશાસ્ત્ર આધારિત ઇનપુટ્સ અસર કરે છે. સિસ્ટમ."
મિસ્ટર બેટર્સ કમ્પોસ્ટ, ખાતર, સીવીડ અને વર્મીકાસ્ટ જેવા વિકલ્પોની ટ્રાયલ કરી રહ્યા છે, જે કૃમિ કાસ્ટિંગ સહિત ઉત્પાદનોનું મિશ્રણ છે.
"મેં આ ટ્રાયલ વર્ક કરવાનું શરૂ કર્યું ત્યાં સુધી મને સમજાયું કે સિન્થેટિક ઇનપુટ તરીકે આપણે નાઇટ્રોજન પર કેટલા નિર્ભર છીએ," તેમણે કહ્યું.
શું સમસ્યાઓ છે?
મિસ્ટર બેટર્સે જણાવ્યું હતું કે જ્યારે તેઓ વિચારતા હતા કે તેમની ટ્રાયલ્સ અન્યથા સ્વસ્થ છે, ત્યારે તેઓમાં નાઇટ્રોજનની તીવ્ર અભાવ હતી અને તે જે વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરે છે તેનાથી તે ખામીને પૂરી કરી શક્યો ન હતો.
"હું મોટાભાગે કોલ્ડ ટર્કી ગયો હતો અને કૃત્રિમ ખાતરોનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરી દીધું હતું અને તે તદ્દન સખત હતું, લાગુ કૃત્રિમ ખાતરો અને કોઈ કૃત્રિમ ખાતર વચ્ચેનો તફાવત અને તે વિકલ્પો પર આધાર રાખવો પડ્યો," તેમણે કહ્યું.
"જ્યારે જીવવિજ્ઞાન ઊભું થઈ જશે અને ચાલશે ત્યારે આ વસ્તુઓ સિસ્ટમમાં કામ કરશે, પરંતુ કારણ કે આપણી વર્તમાન સિસ્ટમ જીવવિજ્ઞાનથી ખૂબ જ ઓછી થઈ ગઈ છે, તે ખરેખર બંધ થઈ નથી."
મિસ્ટર બેટર્સે કહ્યું કે તેણે જે પરિણામોની આશા રાખી હતી તે હાંસલ કરી શક્યા નથી પરંતુ તે ચાલુ રહેશે.
"જો ભવિષ્યમાં આપણે શું કરી શકીએ અને શું ન કરી શકીએ તે અંગેના નિયમો હોય અને અમને કોઈ વિકલ્પ ન મળ્યો હોય તો અમે અટવાઈ જઈશું," તેમણે કહ્યું.